廣州中醫藥大學一附院微信訂閱號【本草驛站】專欄， 逢週六推送！欄目文章均由醫院藥學部中藥師撰寫。
內容包括：嶺南本草故事、常用本草功效介紹、本草藥膳、中藥及中成藥的日常使用等，
補“參”， 你選對了嗎？
文/藥學部 姚媛主管中藥師
隨著生活水準的提高， 草本養生熱潮再度被掀起。 其中食參進補成了很多人的首選。 但參有數種：人參、紅參、西洋參、黨參、太子參， 你都選對了嗎？
人參——大補元氣
五加科植物人參的乾燥根和根莖， 包括野生和栽培。 人參具有無以倫比的大補元氣作用， 自古就被認為是起死回生的妙藥， 李時珍更是把它稱為“神草”。 除了大補元氣外， 還有生津止渴、安神益智功效。 適用於年老體弱、消耗性疾病後期、術後病人的服用。
紅參——補氣溫陽
五加科植物人參的栽培品經蒸制後的乾燥根和根莖。 經過了熟制， 除了具有補元氣、生津安神這些人參都有的作用外， 其藥性更溫， 火力更大、勁更足， 其補陽氣、養氣血的功效自然也就非凡了。 凡有面色蒼白暗淡、手腳冰涼等陽虛症狀者， 都可選用紅參從小劑量進補。
“
陰虛火旺的人最好不要服用紅參， 那可以選用什麼參呢？
”
西洋參——補氣養陰， 清虛火
五加科植物西洋參的乾燥根。 西洋參補氣的功效稍遜於人參， 但它獨有著清熱養陰的功效。 長期疲勞、工作壓力較大的上班族， 急性病發熱後傷陰津虧者都適合服用西洋參。
黨參——平補之品， 善於健脾益氣
桔梗科植物黨參、素花黨參或川黨參的乾燥根。 平補之品， 一般的氣血兩虛、氣津兩傷證可用， 尤其適用於脾胃虛弱， 食少便溏， 體卷無力、脫肛等症狀的人群， 如中藥健脾益氣的基本方四君子丸中就有黨參。
太子參——補力最弱
又叫孩兒參，是石竹科植物太子參的乾燥塊根。有近似人參的益氣生津作用，但力較弱，補益作用也較黨參差。特別適合於小兒脾虛胃陰不足、或小兒急性病發熱後氣陰兩虧證。通常在小孩熱病後期，體虛無力、口渴咽幹時，可用太子參與瘦肉煲湯，有益氣養陰、生津止渴的作用。
“
通過以上的介紹，您是否已經對“參”有了新的認識？小編在這裡還要提醒您，選參進補一定要請中醫生辨證識體，再按需選擇，切勿盲目進補！
（文章圖片來源於網路）
”
作者簡介
姓名：姚媛
科室：藥學部
職稱：主管中藥師
地址：廣州市機場路16號廣州中醫藥大學第一附屬醫院
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又叫孩兒參，是石竹科植物太子參的乾燥塊根。有近似人參的益氣生津作用，但力較弱，補益作用也較黨參差。特別適合於小兒脾虛胃陰不足、或小兒急性病發熱後氣陰兩虧證。通常在小孩熱病後期，體虛無力、口渴咽幹時，可用太子參與瘦肉煲湯，有益氣養陰、生津止渴的作用。
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通過以上的介紹，您是否已經對“參”有了新的認識？小編在這裡還要提醒您，選參進補一定要請中醫生辨證識體，再按需選擇，切勿盲目進補！
（文章圖片來源於網路）
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