卡帕多奇亞(Cappadocia, 音kapadokia)並不是一個城市的名字，
而是一個地區的統稱。
一共三個城市圍合成一個三角地帶，
不知從什麼時候開始起被稱為卡帕多奇亞。
這塊土地荒蕪--因此被早期基督徒當成避難所，
地形奇特--著名的月球表面，
所有去土耳其的人都不允許自己錯過那裡。
大部分都會選擇居住在兩個小鎮， 一個是格雷梅(Göreme)， 一個是于爾居普(Ürgüp)， 其中格雷梅的岩洞旅館非常有特色。 在卡帕多奇亞， 一根根沖天而起的石筍是屢見不鮮的， 按說這裡非常不適宜居住， 可是古代聰明的本地人就利用這些天然柱石建造了房屋。 這本來是一個古老的傳統， 有點像中國陝北的窯洞。 但現在， 在格雷梅鎮內， 人們幾乎把所有的石柱都攔腰掏空， 然後地上鋪上地板， 設置暖氣， 安裝電燈， 還修建了完善的衛生間設施， 最後形成一個又一個極具特色的岩洞酒店， 非常有趣。
要說起卡帕多奇亞成為熱門旅遊目的地的歷史， 可以追溯到上個世紀。 人們發現這片酷似外星球的奇妙地方已經很晚了。 18世紀法國的旅行家保羅·盧卡斯（Paul Lucas）形容這裡的人住在如金字塔的圓錐山洞裡， 大家對他的描述半信半疑， 1907年法國耶穌會學士Pere Guillaume de Jerphanion騎馬經過卡帕多奇亞時如此驚歎：“我們都被眼前的景物驚呆了，
在卡帕多奇亞，
全年都要注意防曬，
除了夏天，
其他三季要注意早晚的保暖。
卡帕地區大部分活動都在戶外，
做熱氣球一般要起很早，
披上一條毛毯或穿一件大衣比較好。
如果選擇騎ATV出遊，
更是要有防風錯失，
防風鏡、紗巾都是不錯的選擇。
另外，
在格雷梅的露天博物館旅行之前，
要備足乾糧和水！
不一定每天都有，
看天氣，
特別是風向氣流，
坐氣球之前工作人員會先放個風向標到天上，
非常仔細地觀察，
氣流複雜隨時會取消，
這點感覺比埃及正規不少。
需要提前預定，
定接送的話，
5點左右會到酒店（一般住洞窟吧）來接你，
然後抵達鎮上一個像驛站一樣的地方等著，
乘坐不同氣球公司的人都集合在這地方，
可以喝茶也可以聊天，
此時工作人員就在外面測定風向。
然後不同公司的不同車將人拉向各自的升空點，
可以看到點火、充氣的全過程，
完了就把你扔藍裡升空了。
七級球載客4人，飛半個小時，大約要200-300MJ左右 。下降時直接降落到車廂上，神准，最後就是開香檳、發獎狀、慶祝、擁抱pilot……