秦薯又叫板栗薯，這麼美味的家鄉特產你吃過嗎？

今天，一良井的親戚送了幾斤番薯給我，他說這種番薯與我們平常吃的不同，是一個新品種，稱為"板栗薯"。

秦薯是在陝西靠近秦嶺的地方種植出來，

所以叫秦薯。

首先從地理位置陝西可以分為，陝北、關中、陝南，地處東經105°29′～111°15′和北緯31°42′～39°35′之間，由於陝西省超過1/3的面積和人口均位於秦嶺—淮河一線以南，因此陝西省是中國典型跨越南北的省份之一，陝西省位於中國西北部。

二：陝西板栗紅薯複雜的種植流程

首先來看，陝西板栗薯種植的一般採用的是整地、起壟：壟作栽培，有利於土層疏鬆，提高低溫，便於灌溉。冬前深耕25～30cm，雙行壟栽壟高25cm，壟距90～100cm；單行壟栽，壟高20cm，壟距80～85cm；夏薯搶時深翻起壟。陝西板栗紅薯適期早栽合理密植：土壤5～10cm低溫穩定在15攝氏度以上是栽插，夏栽則越早越好，栽插密度，選用無病的脫毒紅薯苗壯苗栽種。地膜覆蓋一般採用先栽苗後腹膜的方式，水肥地採用水準栽法，

前期促早發，中期穩長勢，所以從紅薯的種植到紅薯豐收也是農民伯伯辛苦勞作的結果、眼下剛好是7月底我們所介紹的陝西秦薯四號板栗薯已經成熟了，看到沒眼下這一片片豐收的景象。