夏天氣溫上升， 天氣炎熱， 是容易上火的季節， 那麼怎麼降火呢?從飲食方面來講， 吃什麼食物對上火有好處呢?不要著急， 下面就來來告訴你夏天上火的食療方法， 一起來看看吧。
一、吃“水果”對上火有好處
梨：可生吃， 要想快速去火， 在鍋裡放點清水， 然後將梨切成一片一片的放入沸騰的水中， 放一點點鹽， 沸騰三四分鐘後就可以把梨撈出來， 梨和湯都有降火、清熱、解毒的功能。
火龍果：具有清熱解毒、退腸火， 通便的作用。 吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、説明細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑。 火龍果味道清甜， 是夏天不可不吃的降火佳果。
草莓：酸酸甜甜， 十分好吃， 還具有很好的降火功效。 中醫認為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩， 所以夏天容易上火， 可以選擇吃草莓來降火。
西瓜：是夏天不得不提的降火佳果，
葡萄：能滋養肝腎之陰分， 止消渴， 潤筋骨， 利目視， 而且降火的效果不錯， 又能通腸胃， 是暑熱季節非常有益的水果。
番茄：能清暑、解熱、除煩。 番茄儘管一年四季都可見， 但番茄在夏季最多， 最甜， 營養也最豐富。 它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。
二、吃“蔬菜”對上火有好處
苦瓜：雖苦， 但降火排毒功效卻十分顯著。 炒菜時， 先將蒜片爆香， 再加入苦瓜， 要大火快速翻炒， 方可炒的香脆， 加少量醋和自然鮮醬油、鹽等， 二十分鐘出鍋即可， 可適量加火腿等， 吃起來不會覺得太苦。
黃瓜：具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效， 黃瓜酸能促進人體的新陳代謝， 排出毒素。 對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。 有助於緩解夏季口渴、痰多能症狀。 黃瓜生食或炒都可。
木耳：木耳亦有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。 木耳含有一種膠質可以吸附灰塵雜物，
海帶：味鹹， 性寒， 具有消痰平喘、排毒通便的功效。
胡蘿蔔：味甘， 性涼， 又富含各種維生素， 有養血排毒、健脾和胃的功效， 加速體內汞離子的排出。
三、喝這些“飲品”對上火有好處
1、牛奶
很多人對牛奶有誤解， 認為牛奶會引起“上火”。
2、蜂蜜
蜂蜜性甘， 對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。 幫助排出毒素、美容養顏， 對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。
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