在二百多年前的一次“浴佛節”這天， 一個和尚來到香山縣， 即現在的中山市， 在龍塘孖樹坑的小河邊洗澡， 他剛脫下衣服， 一條大蟒蛇就向他直撲過來。
情急之下， 和尚就拔出寶劍， 把蟒蛇斬成幾截， 丟在河邊。 這時一個喝醉了酒的老漁翁路過此處， 他醉醺醺地抓起蛇頭， 又找來蛇尾， 就胡亂地跳起舞來。
這一舞不要緊， 竟使那條蟒蛇死而復生， 變成了一條龍， 騰空飛去。 餘下的幾截蛇身， 就在河邊變成了幾棵小樹， 就是現在的欒樨樹。
當然最初的時候誰也沒有注意這幾棵欒樨樹。 直到有一年夏天， 當地流行瘟疫，
河邊住著一戶窮苦人家， 因為沒有錢看病， 只能眼睜睜看著全家人被瘟疫奪走生命。
有一天， 家中的女主人突然聞到欒樨樹葉發出陣陣清看， 感覺很舒服， 就摘了一把， 回家搗碎了沖成水給家人喝， 喝後病情居然減輕了不少。
女主人驚奇不已， 就繼續採摘欒樨樹葉給家人沖水喝， 不久他們全家的病居然不治自愈了。
這事一傳十， 十傳百， 人們紛紛採摘欒樨葉， 或沖水喝， 或做餅吃， 至今人們還要做欒樨餅來供神。
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