中醫認為, 五臟對應自然界的四季
應根據不同季節來養護器官
立春之後
人們漸漸從寒冷的冬季中蘇醒過來
血液迴圈加快
新陳代謝日益頻繁
對事物和運動的需要增多。
因此要想保養身體, 健康長壽
春季就要養肝
也正是“春食蜂蜜”的最佳時節。
那麼問題來了, 怎麼吃呢?
蜂蜜泡水就太out了!
今天給大家介紹一種不一樣的吃法
堪稱春季養肝最佳食療方法
——蜂蜜泡蒜!
蜂蜜泡蒜
疏通血管、養肝護髒
大蒜, 日常生活太過常見的食材, 殺菌, 抗癌之外, 大蒜還能提高人體肝臟功能, 韓國人非常喜歡把大蒜和其他事物搭配起來食用,
原理:大蒜屬於辛辣刺激性食物, 吃過後會引起口幹, 而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用, 其中所含的礦物質和糖分, 能和大蒜的營養成分結合起來, 可增強肝臟功能, 還能減輕原本強烈的蒜味。
因此, 吃蜂蜜浸泡過的大蒜, 能彌補大蒜傷陰的缺點, 還能更好地保護胃黏膜。
蜂蜜泡蒜可防治多種疾病, 尤其適用於心腦血管疾病患者, 同時具有養生功效, 長期適量食用, 可疏通血管、防栓、抗癌的作用。
蜂蜜泡蒜做法及食用
把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘, 或者用開水燙5分鐘左右, 然後再用蜂蜜泡1周左右即可食用。
倒入蜂蜜前, 可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間,
這樣既能去除蒜臭, 還能消除大蒜的澀味, 吃起來味道會更好。
食用時, 可以用水把蜂蜜稀釋後飲用, 也可加入適量的檸檬汁。
食用最好在晚飯後
蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後, 因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收, 也能減少大蒜對胃的刺激。
正常人每天最多只能吃2到3瓣, 腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右, 過多容易引起胃痛或腹瀉等症狀。
除了蜂蜜泡蒜, 再給大家推薦幾道好吃養生、快手好做的蜂蜜食譜, 大家還可以對症吃哦。
蜂蜜食譜
1蜂蜜蘿蔔汁
做法:取白蘿蔔400克, 洗淨, 去皮切碎, 用潔淨紗布包好榨汁, 每次取60毫升加蜂蜜一匙調勻吞服,
2香蕉蜂蜜粥
做法:用大米50-100克, 香蕉200克, 蜂蜜適量。 將大米熬粥後, 加入切成小段的香蕉, 待涼後加入蜂蜜食用, 可潤腸通便、滋陰養顏。
3蜜奶飲
做法:取蜂蜜50毫升, 牛奶50毫升, 黑芝麻25克。 黑芝麻搗爛, 同蜂蜜、牛奶調和, 早晨空腹溫開水沖服。 適宜於腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等症。
4蜂蜜核桃肉
做法:蜂蜜1000毫升, 核桃肉1000克, 核桃肉搗爛, 調入蜂蜜, 和勻。 每次服食1匙, 每日2次, 溫開水送服。 適宜於虛喘症。
蜂蜜作為得天獨厚的天然滋補食物
是春季養生必備佳品
趁大地回暖之前泡上一碗蜂蜜蒜
每天吃一點
疏通心血管保養肝臟
功效最佳哦!