在開篇教你這篇乾貨之前, 小編必須先告訴你我的中心思想。 那就是不管你開的是什麼奶茶店, 一定要有自己的想法在其中, 加盟或者自己開, 一定要在所有地方精益求精, 不要隨隨便便就交給別人。 你用隨便的態度去做, 店鋪的生意一定也是很隨便的。
要問我奶茶店最重要的是什麼, 小編始終堅信的是產品。 也就是說, 奶茶的口味是你這家店安身立命的根基, 決定了你這家店的下限。 第二是有特色。 特色是一個相當籠統的概念。 你可以包裝特色, 奶茶特色等等。 這是一個宣傳的手段, 有了這個詞,
奶茶店的成本在兩大塊。 第一是房租和開業裝修的成本, 這些後談。 第二, 也是小編認為的第二重要的, 包裝。 現在的奶茶90%是隨帶隨走的, 帶到家裡喝很少。 沒有人喜歡拿一個很low的塑膠杯在手逛街, 要麼就用紙杯, 要麼就用全透明的。 但必須要和店鋪的裝修有統一性。 也許成本就差幾分錢, 但是給顧客的體驗完完全全是兩回事。
比如動漫奶茶店中的杯子與店鋪的風格裝修相統一。
再來說說裝修。 第一裝修必然要找准風格, 這是繼確定產品之後的第二步驟。 許多奶茶店用的開放式廚房, 這樣的廚房一定要隨時保持乾淨。 有一點污漬就會被看到。 第二是跟隨著加盟走, 總部會給你一些大體的思路。 這裡就不說了。 給一點小細節上的推薦。 第一菜單要好看。 不要用燈箱!燈箱時間久了看起來會很久, 不會做的人就走極簡風格, 好弄。 也可以在牆上寫一塊黑板, 好看, 修改也方便。 更加推薦的是裝幾塊LED or LCD 電視機之類的。
奶茶店還有很多需要注意的地方, 小編先寫了一些前期需要注意的。 一開始想做奶茶店, 沒有經驗的話, 還是建議做特色奶茶店的加盟, 看看整體的裝修風格是否讓人滿意。
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