研究人員發現， 晚飯喝杯黑茶， 積存在人體內的致癌物質可以大量排出。 調查結果顯示， 吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴， 在喝黑茶後會顯著降低， 特別是喝了陳年老黑茶。 專家建議：在人們熱衷於吃煎烤食品、速食類食品的今天， 晚飯喝杯黑茶不失為一種值得推薦的健康生活方式。
黑茶具有有最強的抗氧化功效， 很早以前就有護膚高手將喝剩下的茶渣敷在臉上當做面膜。 除了卓越的抗氧化功效， 安化黑茶中的咖啡因能夠有效消除水腫， 單寧酸能收斂肌膚， 讓鬆弛的膚質變得緊致結實。 黑茶高效抗氧化功能可強化肌膚抵抗力， 當中的多酚成分有效壓制游離基活動， 能改善人體排毒和防禦功效， 給肌膚帶來前所未有的清新感覺。 這能提高人體的新陳代謝， 淡化色素， 使皮膚變得更加白皙和光滑。
晚飯喝杯黑茶有益健康
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用， 而生物鹼和類黃酮物質有使血管壁鬆馳， 增加血管的有效直徑， 通過使血管舒張而使血壓下降。
糖尿病是現代中老年人健康殺手之一， 而且， 隨著人民生活水準的提高和人口老齡化的加劇，
黑茶還有防癌、降血脂、防輻射， 消炎、等茶葉共性保健作用。
冬季喝黑茶的好處
第一、促進胃腸蠕動
黑茶富含膳食纖維， 是最好的腸胃“清潔工”。 飯館裡的飯菜大都以“味”取勝， 食物多油膩或辛辣， 吃後容易誘發便秘。 而喝杯黑茶， 能促進胃腸蠕動， 使積存在體內的有害物質大量排出，
第二、保護肝臟、適合飲酒的人
黑茶含有較多糖類和多種維生素， 對肝臟有一定的保護作用， 特別適合飲酒人士。
第三、低血壓、養陰清熱
具有降低血壓、養陰清熱的功效， 患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人， 經常喝些黑茶大有益處。
第四、有助腎臟排泄
黑茶有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。
第五、促進食欲， 助消化
黑茶能促進食欲， 幫助消化， 並有利尿通便和解熱作用， 可用于高熱時補充水分和營養。