科技農業：無籽西瓜，引領冰爽夏季！

炎炎夏季，冰爽多汁的西瓜成了人們最喜愛的水果。隨著農業技術的發展，似乎西瓜的品種也不再局限于我們常遲到的紅壤黑籽西瓜了。

藍壤西瓜、沒有條紋黑皮西瓜等逐漸吸引了消費者的眼球。其中，最吸引消費者要屬無籽西瓜，但你真的認識無籽西瓜嗎？

無籽西瓜形成原理？

普通西瓜為二倍體植物，即體內有2組染色體，用秋水仙素處理其幼苗，

令二倍體西瓜植株細胞染色體成為4倍體，這種4倍體西瓜能正常開花結果，種子能正常萌發成長。然後用4倍體西瓜植株做母本、二倍體西瓜植株做父本進行雜交，從而得到三倍體種子。三倍體的種子發育成的三倍體植株，由於減數過程中，同源染色體的聯會紊亂，不能形成正常的生殖細胞。在開花時，其雌蕊要用正常二倍體西瓜的花粉授粉，以刺激其子房發育成果實。由於胚珠不能發育為種子，而果實則正常發育，所以形成的西瓜無籽！

無籽西瓜是轉基因食品嗎？

所謂的轉基因技術（GMO）是由不同物種經過改變基因組而得到新物種的技術。無籽西瓜不是轉基因，只是普通的雜交西瓜，利用了特殊的親本材料而已。

無子西瓜，是將多倍體變單倍體，使它無去繁殖能力。而轉基因，是將在動植物原有的基因序列中去掉一部分再嫁接一部分其它動植物的特定基因，使該動植物具有某種特性，如抗病毒、抗蟲害等。

所以無籽西瓜不是轉基因食品，可以放心食用。

另外，無籽西瓜的口感和普通西瓜一樣，多汁且甜，能夠降溫解暑，適宜夏季食用。

科技農業：http://www.twwtn.com/Agriculture/