痛風發作時的關節疼痛可以用劇痛來形容， 常常被病友描述為“刀割樣”疼痛， 也可以描述為“蟲咬食”， 患者不能忍受、坐臥不寧。 多於夜間發作。 第一發作常被誤診為外傷、扭傷或感染。
痛風的危害目前還不被老百姓所認識， 急性發作的痛風會導致關節的紅、腫、熱、痛外， 還可使關節的活動受到限制， 影響工作和生活。 長期未控制的慢性痛風， 可以累及全身多個關節同時發病,可導致關節骨破壞的或畸形， 甚至殘廢， 患者生活不能自理。
痛風性腎病簡稱痛風腎， 是由於血尿酸產生過多或排泄減少形成高尿酸血症所致的腎損害。
由於飲食和高尿酸血症有密切的關係， 而高血尿酸又是痛風發作的一個重要因素。 尤其是高嘌呤飲食是痛風發作的重要誘因之一。 但我們更應該知道的是， 飲食的控制是非藥物治療的核心， 其目的不僅僅是為了降低血尿酸水準及減少痛風急性發作， 更重要的是促進及保持理想的健康狀態， 預防及恰當管理痛風患者的併發症。
以下預防方法也可以視為痛風病患平時的日常保健之道。 進行飲食控制，
1、菊苣根
卡斯尼也叫菊苣根， 其根具有很好的藥用價值， 其性味微苦、鹹、涼， 藥理活性包括保肝， 抗菌， 降糖， 抗炎， 調血脂， 降尿酸， 鎮痛， 促進傷口癒合， 提高免疫力等。 主治清熱解毒， 腎炎水腫， 脘脹痛， 食欲不振， 健胃等。
藥理作用
有研究顯示菊苣根有效組分可以顯著降低高甘油三酯血症並高尿酸或高血糖血症動物血清甘油三酯 、尿酸和血糖水準, 且降脂作用明顯優於對照藥非諾貝特, 同時對尿酸和高甘油三酯血症均有降低作用 ,作用持久穩定。
多喝水有利於尿酸排出體外， 菊苣根提取物有利於尿酸的排出， 從而預防和降低通風的幾率和次數， 被譽為“痛風的剋星”。 因此， 用菊苣的根泡水代茶飲用，
2、蒲公英玉米須茶——代茶飲用， 玉米須有利水利尿， 治療腎炎的作用， 並能降低血壓， 預防糖尿病， 因此用玉米須泡水， 有助於防治痛風。 而蒲公英清熱解毒， 去火消炎， 治療小便短痛， 也有尿床草的美稱， 利尿作用特別好，
儘量避免食用含嘌呤質高的食物， 如動物的內臟、貝殼類的海產、過量的肉類和家禽類、冬菇、菠菜等蔬菜。