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西瓜“打針”?無籽葡萄塗避孕藥?這些關於水果的傳言你信了嗎?

夏天最幸福的事, 無外乎吹著空調、癱坐在沙發上以及伸手可及的水果……

但是↓(美好的事物總是有但是)

西瓜好吃靠“打針”?

無籽西瓜、葡萄都塗了避孕藥!

一個西瓜6碗飯

……

關於水果的各種傳言, 也一度成為了X度的熱搜。

「無籽水果」怎麼來?真的是用避孕藥處理的?

當然不是!

當很多人都在為吐籽和不吐籽掙扎的時候, 暖心的科學家解放了無數的吃貨, 因為無籽水果問世了!

這一類的產品也是為了迎合人類“懶”的需要, 人工培育出來的, 與避孕藥毫無關係。

若非要問怎麼來的, 簡單點說就是利用雜交技術, 形成三倍體植物(因為三倍體沒有繁殖能力, 也就不能產生種子, 因此也就沒有籽了), 我們平日吃的無籽西瓜、葡萄、香蕉基本上都是通過這個技術培育而來。

西瓜好吃靠“打針”?

這裡的“打針”想必大家都清楚, 就是你們擔心的「色素」、「甜味劑」、「催熟劑」一類。

其實好奇的貓哥用針頭試過,

真的很難插進西瓜裡面去啊, 就算用力插進去了, 西瓜也就裂開了。

而且, 給西瓜戳一針, 對於西瓜而言這就是很大一個傷口了, 在這炎炎夏日, 最有可能的結果就是瓜沒有賣掉就爛了, 商販不會傻到做虧本的買賣。

西瓜甜吧, 說它被“打針”;西瓜不甜吧, 又說無恥商販, 真的是人心不古啊!

買的葡萄又大又圓, 是用了激素處理?

你可能經常有這樣的疑問, 買的葡萄看起來晶瑩剔透, 又大又圓, 可是吃起來為什麼就是口感一般呢?

此時貓哥不妨告訴大家, 你買到的葡萄很有可能是加入了「催紅劑」和「膨大劑」。 催紅劑的學名叫乙烯利, 膨大劑中氯吡脲的使用率最高。

催熟劑——乙烯利:它是優質的有效植物生長調劑, 最主要的作用是促進果實成熟。 但是乙烯利催熟的過程只是一種複雜的植物生理生化反應過程, 並不是化學作用過程, 不會產生任何對人體有毒害的物質。

膨大劑——氯吡脲:顧名思義, 膨大劑氯吡脲就是讓果實增大, 提高產量的, 但目前還未有科學證據證明膨大劑會對人體健康產生危害。

貓哥覺得以上這些生物調節劑只要在正常使用量範圍內, 基本上是安全的, 畢竟現在用途很廣(不用懷疑, 香蕉、草莓、西瓜、櫻桃都用過)。 就比如三聚氰胺也是安全的, 但“三鹿”等奶粉卻大大超出了正常的量。 而且, 你也不是一個月天天吃這些東西。

如果還是不放心, 拿葡萄舉例, 該如何挑選:

看外觀:若一串葡萄每一顆顏色看起來都很深, 亮度也很好, 就很有可能是催熟的。 若一串葡萄能區分出熟的和不熟的, 反而說明它沒有經過催熟。

而且自然成熟的葡萄外皮上會有一層薄薄的“白霜”, 它是葡萄自身分泌的糖醇類物質, 學名叫“果粉”, 對人體無害。

識手感:捏一捏, 如果很軟, 就很有可能使用了膨大劑。 但有些朋友說詞葡萄能把手吃成紫色的, 其實這掉色的知識“花青素”而已, 並不是染色了。

葡萄、西瓜糖分咋樣?吃多了會胖嗎?

一年四季不管什麼時候,很多365天都在減肥的姑娘總是喜歡問:

聽說XX水果糖分高,吃多了會不會長胖啊?

答案當然是肯定的,任何食物吃多了都會長胖。

其實,西瓜的熱量並不高,僅僅為25kcal/100g左右,和草莓屬同一個水準,根本比不過蘋果(52kcal/100g)、柳丁(47kcal/100g)等,葡萄也才43kcal/100g。

但就拿西瓜來講,雖然糖分含量很低,但只要量上去了,長胖什麼的也就不是什麼難事了。畢竟西瓜一不小心就吃多了,特別是用勺子挖著吃。

葡萄、西瓜糖分咋樣?吃多了會胖嗎?

一年四季不管什麼時候,很多365天都在減肥的姑娘總是喜歡問:

聽說XX水果糖分高,吃多了會不會長胖啊?

答案當然是肯定的,任何食物吃多了都會長胖。

其實,西瓜的熱量並不高,僅僅為25kcal/100g左右,和草莓屬同一個水準,根本比不過蘋果(52kcal/100g)、柳丁(47kcal/100g)等,葡萄也才43kcal/100g。

但就拿西瓜來講,雖然糖分含量很低,但只要量上去了,長胖什麼的也就不是什麼難事了。畢竟西瓜一不小心就吃多了,特別是用勺子挖著吃。

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