暑假許多孩子都打算徹底放鬆一下。 適當的休息放鬆對於緩解學習壓力， 調節緊張的學習生活是十分必要的， 但同學們不能因為放假而改變規律的作息時間和飲食習慣， 在假期仍要堅持做到以下幾點：
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假期裡不用再每天早起上學， 屬於自己的休閒娛樂時間也大大增加了， 有的孩子因此改變了生活規律， 如早上不起床， 不吃早飯；或是同學一起聚餐時暴飲暴食等， 這些做法對身體十分不利。 因此， 假期仍要堅持規律的飲食， 做到三餐定時定量。
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清淡飲食， 多吃蔬菜水果注意
暑期天氣炎熱， 胃腸功能減弱， 這段時間特別要注意吃清淡易消化， 少油膩的食物。 夏季新鮮蔬菜水果供應充足， 要多選用；而雞鴨魚肉等動物性食物則要適量， 一般來說每天吃3~4兩即可。 西式速食一般所含能量較高， 而營養素相對單一， 多吃對健康無益， 因此建議每週最好不超過1次。
3
夏季細菌容易繁殖， 食物在製作、儲存時如果受到污染， 食用後則可能引起食物中毒， 因此要特別注意食品安全。 暑假期間， 許多家長中午無法給孩子做飯， 常常提前做出， 留給孩子中午食用。
要注意
◆ 食物做好放涼後， 要放入冰箱保存， 中午食用前要讓孩子徹底加熱；
◆ 最好不要留涼拌菜， 涼拌菜應現拌現吃。
◆ 對於中午外出就餐的孩子， 要選擇衛生條件好的， 有餐飲服務許可證的餐廳就餐， 不要選擇街頭無證攤販的食品， 以免引起消化道疾病。
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零食有節制， 冷飲要少喝
暑假孩子休息在家， 沒有了學校的約束， 零食隨時可以吃到， 尤其是中午， 有些自己在家的孩子就拿零食當午餐， 長期下去則會出現營養素攝入不均衡，
食用冷飲要控制次數和數量
◆ 冷飲含有較多的糖；
◆ 大量冷飲對胃腸道的刺激也有損孩子的健康。
供稿：市疾控中心營養與食品衛生所 餘曉輝
圖片來源於網路。