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星球 · 美食|維也納的中世紀之味

在奧地利首都維也納的老城區有一家歷史可以追溯到中世紀的餐廳, 名叫“希臘小館(Griechenbeisl)”。

當你走進這家餐廳時, 第一感覺就是“宛如穿越”。 希臘小館位於一個街角, 即使“百年老店”跟它比起來都算是“小年輕”了。

雖然最初這裡只是一家客棧, 並幾經更名, 直至19世紀下半葉才定名為“Griechenbeisl”, 取“希臘小館”之名, 但迄今五個多世紀源遠流長的歷史, 絕對屬於名副其實的維也納最古老餐廳。

“希臘小館”因有著500多年的歷史, 所以這裡曾經有不少歷史人物、社會名流到訪此地。

也因此“希臘小館”見證了幾個歐洲王朝的興衰以及維也納這座世界藝術文化之都經歷的風風雨雨,

如今仍在吸引著來自各地的食客。

“希臘小館”的得名緣於幾百年前, 生活在這裡的一大群希臘商人常來此地聚餐。 那時, 餐館附近還有一個很大的鮮肉市場, “肉市場”的街道名保留至今, 而“希臘小館”的門牌為“肉市場11號”。

“希臘小館”從1447年就開始正式營業, 至今從未被遷移, 一直在原址營業, 其房產則更為古老, 據說可以追溯到古羅馬時代。

“希臘小館”的外牆上掛著的是吹著風笛的奥古斯丁像, 德語區的孩子一定都叫他“親愛的奥古斯丁”。 傳說中他是一個敢於和死神打賭的人, 當時歐洲黑死病大流行,有人誤把喝醉了躺在街上的他當作屍體一起埋了,等他醒來之後,死神已到了他身邊。

於是他問死神是否願意與自己打賭,如果他能用風笛吹一首死神不會的曲子就放他重生,結果他吹了他在“希臘小館”裡寫的一首曲子,而死神不會。這首曲子就是世界級童謠《Oh du lieber Augustin》,中文名字叫《當我們同在 一起》。

“希臘小館”作為維也納最古老的餐廳,被注入了許多傳奇色彩。

餐館的一面牆上滿是到訪名人的簽名,貝多芬、莫札特、約翰·施特勞斯、理查·施特勞斯、歌劇作曲家理查·瓦格納、普魯士鐵血宰相奧托·馮·俾斯麥,作家馬克·吐溫以及深受維也納人喜愛的風笛手、即興詩人奥古斯丁。

除此之外,這些名人還都在天花板上留下了簽名。

貝多芬

莫札特

約翰·施特勞斯

理查·瓦格納

奧托·馮·卑斯麥

馬克·吐溫

奥古斯丁

“希臘小館”除了向顧客提供濃香四溢的牛肉湯、維也納烤豬排等美味佳餚之外,裝飾也非常復古,不少古董級別的傢俱,牆上掛著維也納老地圖、老照片,無不散發著厚重的歷史氣息。

置身于此的食客可以一邊享用美食,一邊聽著樂師現場彈奏音樂,感受歷史。

“希臘小館”深深嵌入餐館門口牆壁中的幾枚炮彈令人印象深刻。1683年,在奧斯曼土耳其帝國軍隊對維也納的圍城之戰中,由於這裡緊靠老城牆,餐館曾被作為防炮火的掩體,遭到了攻城方炮彈的“洗禮”。

如今老城牆已經拆除,但“希臘小館”得以保留,並被維也納市政府確定為受保護歷史建築。

希臘小館(Griechenbeisl)歷經500多年風雲變幻的歷史,如今依然接待著來自世界各地的顧客,在餐館門前,你常常能看到人們坐在爬滿藤蔓的古老建築外喝著啤酒,享受著春日的陽光。當地的旅遊手冊中也有對“希臘小館”的詳細介紹,顯然,維也納人已把這個歷經5個多世紀而不衰的餐館視為了當地的驕傲。

餐廳地址:Fleischmarkt 11,1010 Wien,Osterreich

電話號碼: +43 1 5331977

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藝術人文 | 興趣旅行 | 品質生活

* 投稿:hi@artvoi.com

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當時歐洲黑死病大流行,有人誤把喝醉了躺在街上的他當作屍體一起埋了,等他醒來之後,死神已到了他身邊。

於是他問死神是否願意與自己打賭,如果他能用風笛吹一首死神不會的曲子就放他重生,結果他吹了他在“希臘小館”裡寫的一首曲子,而死神不會。這首曲子就是世界級童謠《Oh du lieber Augustin》,中文名字叫《當我們同在 一起》。

“希臘小館”作為維也納最古老的餐廳,被注入了許多傳奇色彩。

餐館的一面牆上滿是到訪名人的簽名,貝多芬、莫札特、約翰·施特勞斯、理查·施特勞斯、歌劇作曲家理查·瓦格納、普魯士鐵血宰相奧托·馮·俾斯麥,作家馬克·吐溫以及深受維也納人喜愛的風笛手、即興詩人奥古斯丁。

除此之外,這些名人還都在天花板上留下了簽名。

貝多芬

莫札特

約翰·施特勞斯

理查·瓦格納

奧托·馮·卑斯麥

馬克·吐溫

奥古斯丁

“希臘小館”除了向顧客提供濃香四溢的牛肉湯、維也納烤豬排等美味佳餚之外,裝飾也非常復古,不少古董級別的傢俱,牆上掛著維也納老地圖、老照片,無不散發著厚重的歷史氣息。

置身于此的食客可以一邊享用美食,一邊聽著樂師現場彈奏音樂,感受歷史。

“希臘小館”深深嵌入餐館門口牆壁中的幾枚炮彈令人印象深刻。1683年,在奧斯曼土耳其帝國軍隊對維也納的圍城之戰中,由於這裡緊靠老城牆,餐館曾被作為防炮火的掩體,遭到了攻城方炮彈的“洗禮”。

如今老城牆已經拆除,但“希臘小館”得以保留,並被維也納市政府確定為受保護歷史建築。

希臘小館(Griechenbeisl)歷經500多年風雲變幻的歷史,如今依然接待著來自世界各地的顧客,在餐館門前,你常常能看到人們坐在爬滿藤蔓的古老建築外喝著啤酒,享受著春日的陽光。當地的旅遊手冊中也有對“希臘小館”的詳細介紹,顯然,維也納人已把這個歷經5個多世紀而不衰的餐館視為了當地的驕傲。

餐廳地址:Fleischmarkt 11,1010 Wien,Osterreich

電話號碼: +43 1 5331977

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