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榆次的記憶

常家莊園一角

也不知是第幾次來榆次了, 這幾年每年都至少去一次。 可是, 對於這個城市還是不熟, 還是過客, 沒有大把的時間在它的街道行走,

揣摩。 哦, 對了, 榆次現在已更名晉中, 不過, 習慣了, 大家還叫過去的名。

在太原上了四年的學, 竟然一次都不曾踏足僅在咫尺的榆次, 相反工作後卻屢次來此, 也算命運的一種無形安排。 每到榆次, 都想去太原看看舊友知交, 時間卻不是自己的, 不能成行。

老陳醋

一到榆次, 有幾樣東西是必備的。 老陳醋首推一, 每次吃飯, 不用你說, 服務員就會提前放一碟醋在你面前, 吃涼菜、熱菜、主食都能用。 有個同學是清徐的, 吃米飯都放醋, 驚訝無比。 我雖是山西人, 吃醋卻一般, 還不如媳婦, 每每被她懷疑是否真的老醯。 不過, 吃慣了陳醋, 吃別的醋總感覺不好, 所以, 家裡陳醋從來不缺。 聽清徐人說, 陳醋就東湖和水塔牌最好, 我買東湖最多, 不過, 廣告做得最多的是紫林醋業。 剛到鄭州時, 不熟悉情況, 一時找不到山西陳醋, 向同學說了, 竟要郵寄給我, 感動得嘩嘩的, 不過咱還不是無醋不成飯, 就打住了。

二推汾酒。 汾酒的產地在杏花村, 自從杜牧老先生吟出那句:“借問酒家何處有, 牧童遙指杏花村時”, 全國人民就都知道汾酒了。 在下酒量一般, 一兩酒就臉紅, 我發誓, 說喝酒臉紅的人酒量大的人, 一定不安好心。 所以也品不出啥酒是個好。 自感人生少了一個享受, 卻也不嫉妒, 不眼紅。 雖如此, 各地各種酒也都品嘗過, 無非一個辣,

難以下嚥, 唯汾酒入口自我感覺還行, 不是很沖。 說明下啊, 絕對不是出於汾酒是山西酒, 才這樣說啊。 絕對沒有王婆賣瓜自賣自誇之意。 不過, 您要這樣理解, 也沒啥不可, 那說明額愛家鄉啊, 哈哈。

撥爛子

三是撥爛子, 陝西吳堡人給它取了個浪漫的名字,

叫山花爛漫。 這是種地方小吃, 晉中、太原、呂梁一帶比較多。 主料是土豆, 咋做的不清楚, 反正成品看不出土豆的樣子, 成條狀, 吃起來筋筋的, 非常可口。 各位有機會去的話, 可以嘗嘗, 好吃不貴。

常家莊園精美的木雕

再就是常家莊園了。 去常家莊園可以聽聽晉商的故事, 常氏一門是從販茶葉起家的,從南到北直至出國境,演繹了一場波瀾壯闊的歷史劇。跟別的晉商大院不一樣,比如喬家、王家,常家莊園的規模更大,更恢弘,而且常家更注重教育,達官貴人出了無數。其後人常風就是山西大學英語系的老師。只可惜,我採訪其妻郭吾真女士時,他剛剛仙去半年。現在常家多數後代都是從事教育行業,在另一個行業延續著家族的繁榮。

聽說榆次老街也不錯,還沒去過,下次一定抽空去。榆次相比太原是個小城市,可乾淨安逸,少了喧囂,多了從容,是個生活的好地方。

常氏一門是從販茶葉起家的,從南到北直至出國境,演繹了一場波瀾壯闊的歷史劇。跟別的晉商大院不一樣,比如喬家、王家,常家莊園的規模更大,更恢弘,而且常家更注重教育,達官貴人出了無數。其後人常風就是山西大學英語系的老師。只可惜,我採訪其妻郭吾真女士時,他剛剛仙去半年。現在常家多數後代都是從事教育行業,在另一個行業延續著家族的繁榮。

聽說榆次老街也不錯,還沒去過,下次一定抽空去。榆次相比太原是個小城市,可乾淨安逸,少了喧囂,多了從容,是個生活的好地方。

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