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這個季節遍地都是寶貝,用益母草煲豬雜湯,嫩艾葉做團,味道好美

在老家小住幾天, 和媽媽一起山上轉轉, 發現遍地開的都是寶貝啊, 看!這個益母草長得真好, 在農村這些都沒人稀罕, 菜園上, 空地上甚至路邊都是, 我上周在市里的超市看到一把一把的小苗還要5塊一斤, 這兩天天天煲益母草豬雜湯喝(如最後一圖所示), 好新鮮, 紅花的到處是, 白花的少, 小時候就聽大人說白花的好, 我也不知道好在哪裡。 小時候以為就是一種野草, 大部分喂豬, 想想虧大發了, 哈哈。

這個益母草看上去是不是像艾葉?其實不是哦, 益母草梗是方方的(一圖到三圖), 艾葉的梗是圓的(圖四五),

小的時候葉子是寬寬的, 矮的, 長大了不仔細看確實跟艾差不多。 艾葉也是好東西呢, 我們叫它清明草, 這個現在也是編地開花了, 艾葉也嫩嫩的, 用它做艾青團或者粑, 味道美的很。

下山來的時候, 我們又順路摘了點蕨菜, 這兩天下雨, 這東西長得是又壯又嫩的, 就是糾結這東西還能不能吃。 有人說致癌, 有人說防癌, 不過偶爾一點點, 應該問題不大, 一般是嘗個鮮, 不會經常去摘, 其實把它泡一晚, 用點豆鼓燜五花肉, 超好吃。

這些都是大地饋贈給我們農村人的禮物, 有時候覺得, 在農村生活也蠻好的喲。

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