餓了麼、美團和百度形成了當下外賣平臺三足鼎立的局面， 在行銷上， 當屬“餓了麼”最會搞事情， 它要填補的不止是用戶的胃， 還有精神領域。 核心的壁壘就在其運營的套路上， 採用了差異化行銷！
主打線上的餓了麼今年轉型線下， 嘗試了多種行銷活動， 從喪茶、愛無能小酒館到深夜食堂， 再到阿銀的甜品店， 快閃店會在一段時間之後猛地跳出來給年輕消費者一個驚喜， 撩撥消費者的中樞神經， 拿下了一個新興消費群， 下面我們就通過4個典型的案例來分析下， 餓了麼在行銷上究竟是有多麼的讓人防不勝防。
今年4月底， 隨著“喪茶”話題引爆了朋友圈， 餓了麼攜手網易聯合將“喪茶”落地上海， 開在了喜茶的對面。 作為最新一代網紅飲品店的喜茶， 要排隊幾個小時才能買到。 客流量不是問題， 那麼利用好這個資源，
為什麼喪茶也能飽受歡迎？「喪文化」才是關鍵。
在正能量爆棚的職場內、生活中， 難免會有不如意的負能量出現。 年輕人更希望在奮力拼搏的同時， 也能以一種自嘲的方式來釋放低落的情緒和超高的壓力， 比如， 葛優躺這種自嘲自黑的傾述方式從去年便開始在蔓延、流行。 需求存在， 那麼喪茶火爆也就有了理由。
而從口感上講， 這六款茶並無什麼大的不同， 但是能讓消費者買單的理由是大不同的情緒。 生活， 除了眼前的苟且， 還有詩和遠方。 正如江小白的酒， 喝的是故事， 是綿延無窮的思緒。
愛無能小酒館：借勢520， 抓住年輕人的示愛痛點
在5月20日前一天， 餓了麼將“愛無能”小酒館開在了新天地， 開店4天， 吸引了近千人。 酒館裡分為告白區、占卜區和愛情宅急送， 宣導人們敢於表達愛， 宅在家的人可以通過餓了麼把“愛”送出去。
此次反雞湯行銷借助了520情人節的熱點， 治癒年輕人的愛無能。 行銷直擊年輕人表達感情的薄弱點，
90後、95後喜歡社交、喜歡表現個性、喜歡體驗參與的過程和樂趣， 餓了麼正是通過場景和社交開啟了與年輕消費者的互動。
深夜食堂：借勢熱播劇， 拴住消費者的胃和心
6月16日， 餓了麼在北京、上海開起了“深夜食堂”， 為期三天。 隨著黃磊主演的《深夜食堂》的熱播， 這間晚八點後營業的“深夜食堂”也一樣有著酒、有一位中年男老闆、還有著每天在上演的不同故事。
忙碌一天之後， 在深夜， 孤獨的心靈有一個棲息地， 對奮鬥在北京、上海等一線城市的年輕白領來說， 是莫大的安慰。 餓了麼喂飽的不止是年輕消費者的胃， 還有心。 想必， 滿足人們的生理需求和精神需求， 是每個商家使出渾身解數想做到的。 顯然， 餓了麼極力在拴住消費者的胃和心。
阿銀的甜品店：借勢銀魂， 拉進與二次元青年的距離
7月14日，電影版《銀魂》在日本上映，這部充滿娛樂性的作品，講述了江戶時代末期，一群武士與同伴之間異想天開的故事。
借著《銀魂》的熱映，7月21日，餓了麼開了一家“阿銀的甜品店”，落地上海和杭州。這波快閃為期三天，店內滿是二次元的風格。在“阿銀的甜品店”裡，餓了麼打造出一個年輕人喜歡的舒適宅空間，人們可以在裡面重溫自己喜愛的人物和作品，輕鬆享受像宅在家一樣的感覺。
餓了麼緊鑼密鼓的隔月進行一次快閃，打造了一波波場景化內容行銷。從話題、節日、熱劇的借勢，足見其在內容行銷的路上慢慢找到了感覺，給人帶來了眼前一亮的感覺，餓了麼也逐漸形成了自己的套路。
引爆的導火索只有一個——用戶。
為了避免同質化，提高差異化，形成辨識度，餓了麼在轉型，通過定位精准用戶群，洞察其心理需求。
定位年輕用戶：從學生到年輕白領
餓了麼有著明確的目標客戶：大學生和年輕白領，也在積極拓展中高端餐飲用戶群體。
不同于外賣超人、淘點點、美團，餓了麼以高校為起點，解決了學生在吃飯這一剛需上存在的痛點。另外，高校學生易於接收新生事物，而且學生群體強大，易於傳播。因此，接收于高校區的餓了麼在深耕學生市場後聲名鵲起。
隨著一批一批高校的學生進入社會成為職場白領，早已進入學生生活的餓了麼已經慢慢形成了口碑，影響力也在不斷的延展。在細節上，餓了麼曾推出了繞口令slogan“餓了叫熱的餓了麼”，主打的是“外賣保溫”這個用戶痛點。
洞察用戶情緒，注重消費體驗
餓了麼要向用戶傳達一種健康、年輕化的飲食習慣和生活方式。為此，針對年輕用戶群體，餓了麼謀求品牌年輕化，試圖加強與年輕用戶的情感聯繫。
消費者注重高品質的內容消費，消費升級意味著消費體驗的提升。對於線上，餓了麼在舉行大型的促銷活動時，要保證海量併發訪問的情況下，讓使用者體驗也相當順暢。對於線下，餓了麼進行的多次快閃店的行銷，讓年輕用戶逐漸走下線下，走近餓了麼，貼切的感受到這個品牌的不一樣。
通過測試年輕用戶不斷變化的消費心理和習慣，不斷製造行銷的新高潮。如喪文化大行其道時，餓了麼能迅速捕捉這個熱點，並能快速的鋪開喪茶，成功借勢，這都源于對年輕消費者心理的琢磨和參悟。
把握時尚潮流，差異化行銷
“選擇差異化的品牌行銷，不僅是為了給口味挑剔、愛好反覆運算迅速的年輕人更多的新鮮感，更是為了應對同行激烈的同質化競爭。”鄔宋錢曾說。之所以選擇開線下快閃店，是由於外賣平臺同質化嚴重，而餓了麼想走差異化路線。
在餓了麼App中，不只能買吃的喝的，你可以在餓了麼上幫買煙、買藥、送充電寶、送水、甚至逛超市買日用品。在今年4月19日，餓了麼與杜蕾斯玩起了跨界合作，提供速達服務。走多元化之路的杜蕾斯，試圖把握市場的潮流，接近年輕消費人群，滿足其多元化的需求。
對於職業青年來說，對精神的需求已經在慢慢趕超物質。餓已經不僅是身體的饑餓，而是所有欲望感知的集合，包含精神層面的訴求。愛無能小酒館抓住了需求點，借助520，滿足消費者對於談戀愛的“饑餓”；阿銀的甜品店滿足了消費者對於享受宅在家的饑餓。
而差異化行銷，餓了麼的志向遠不止滿足胃的饑餓，還有精神的孤獨。你猜，餓了麼又搞的第五波事情，餓了麼又搭了個「快閃店」，這又是搞啥子事情？我們下回接著聊。
如今，網傳百度外賣賣身餓了麼，此類消息鋪天蓋地的襲來，曾經的外賣帝國三足鼎立局面或將迅速被打破，面對如此會搞事情的餓了麼，開始單懟美團一家，我只想提醒老王（王興）一句：要小心！
7月14日，電影版《銀魂》在日本上映，這部充滿娛樂性的作品，講述了江戶時代末期，一群武士與同伴之間異想天開的故事。
借著《銀魂》的熱映，7月21日，餓了麼開了一家“阿銀的甜品店”，落地上海和杭州。這波快閃為期三天，店內滿是二次元的風格。在“阿銀的甜品店”裡，餓了麼打造出一個年輕人喜歡的舒適宅空間，人們可以在裡面重溫自己喜愛的人物和作品，輕鬆享受像宅在家一樣的感覺。
餓了麼緊鑼密鼓的隔月進行一次快閃，打造了一波波場景化內容行銷。從話題、節日、熱劇的借勢，足見其在內容行銷的路上慢慢找到了感覺，給人帶來了眼前一亮的感覺，餓了麼也逐漸形成了自己的套路。
引爆的導火索只有一個——用戶。
為了避免同質化，提高差異化，形成辨識度，餓了麼在轉型，通過定位精准用戶群，洞察其心理需求。
定位年輕用戶：從學生到年輕白領
餓了麼有著明確的目標客戶：大學生和年輕白領，也在積極拓展中高端餐飲用戶群體。
不同于外賣超人、淘點點、美團，餓了麼以高校為起點，解決了學生在吃飯這一剛需上存在的痛點。另外，高校學生易於接收新生事物，而且學生群體強大，易於傳播。因此，接收于高校區的餓了麼在深耕學生市場後聲名鵲起。
隨著一批一批高校的學生進入社會成為職場白領，早已進入學生生活的餓了麼已經慢慢形成了口碑，影響力也在不斷的延展。在細節上，餓了麼曾推出了繞口令slogan“餓了叫熱的餓了麼”，主打的是“外賣保溫”這個用戶痛點。
洞察用戶情緒，注重消費體驗
餓了麼要向用戶傳達一種健康、年輕化的飲食習慣和生活方式。為此，針對年輕用戶群體，餓了麼謀求品牌年輕化，試圖加強與年輕用戶的情感聯繫。
消費者注重高品質的內容消費，消費升級意味著消費體驗的提升。對於線上，餓了麼在舉行大型的促銷活動時，要保證海量併發訪問的情況下，讓使用者體驗也相當順暢。對於線下，餓了麼進行的多次快閃店的行銷，讓年輕用戶逐漸走下線下，走近餓了麼，貼切的感受到這個品牌的不一樣。
通過測試年輕用戶不斷變化的消費心理和習慣，不斷製造行銷的新高潮。如喪文化大行其道時，餓了麼能迅速捕捉這個熱點，並能快速的鋪開喪茶，成功借勢，這都源于對年輕消費者心理的琢磨和參悟。
把握時尚潮流，差異化行銷
“選擇差異化的品牌行銷，不僅是為了給口味挑剔、愛好反覆運算迅速的年輕人更多的新鮮感，更是為了應對同行激烈的同質化競爭。”鄔宋錢曾說。之所以選擇開線下快閃店，是由於外賣平臺同質化嚴重，而餓了麼想走差異化路線。
在餓了麼App中，不只能買吃的喝的，你可以在餓了麼上幫買煙、買藥、送充電寶、送水、甚至逛超市買日用品。在今年4月19日，餓了麼與杜蕾斯玩起了跨界合作，提供速達服務。走多元化之路的杜蕾斯，試圖把握市場的潮流，接近年輕消費人群，滿足其多元化的需求。
對於職業青年來說，對精神的需求已經在慢慢趕超物質。餓已經不僅是身體的饑餓，而是所有欲望感知的集合，包含精神層面的訴求。愛無能小酒館抓住了需求點，借助520，滿足消費者對於談戀愛的“饑餓”；阿銀的甜品店滿足了消費者對於享受宅在家的饑餓。
而差異化行銷，餓了麼的志向遠不止滿足胃的饑餓，還有精神的孤獨。你猜，餓了麼又搞的第五波事情，餓了麼又搭了個「快閃店」，這又是搞啥子事情？我們下回接著聊。
如今，網傳百度外賣賣身餓了麼，此類消息鋪天蓋地的襲來，曾經的外賣帝國三足鼎立局面或將迅速被打破，面對如此會搞事情的餓了麼，開始單懟美團一家，我只想提醒老王（王興）一句：要小心！