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潮汕是我國美食小吃的集散地之一, 我們關注美食, 卻容易忽略創造美食的能工巧匠。
那些走純手工製作之路, 創新創業, 在網路時代闖出了一片新天地的, 口碑在大潮汕流傳的, 少不了90後的普甯網紅黃曼創造的曼生活。
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婚後的黃曼, 平時生活除了帶下孩子, 便是等待家人回家。
她坦言, 這樣無所事事的生活狀態不喜歡, 終日逛街戳麻將更是不喜歡。
本打著消遣時間的她, 逐漸將吃的愛好發展成自己的事業。
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受老姑做鹵桃李芒的影響, 有生意頭腦的黃曼將傳統的鹵桃李芒做到線上。
看到商機的黃曼開始做起了原生態雞蛋。
“當時的原生態雞蛋在普寧流沙上傳得很開, 所以我的外號被稱為‘雞蛋妹’, 直到雞蛋在夏天的時候要快遞時, 蛋黃容易搖散了也容易臭, 所以原生態雞蛋也就停止了。 ”
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古人有雲:大膽者行天下, 小心者咫尺間。
黃曼在生完孩子後, 她便一直在思索尋找不上火的零食, 放心地給寶寶吃。
自小就在西安讀書長大的黃曼, 瞭解到那裡盛產的山楂不同於我們常見的山楂, 它常被製作成內含蜂蜜的山楂膏藥, 吃起來滋潤且不上火。
最初是讓親戚在西安那邊採摘原始材料, 在西安原廠地製作好, 再寄到普寧這邊包裝製作。
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做出的食品黃曼也都會分享給她身邊的朋友, 也正是她身邊的朋友的支持,
一般顧客有需求便會訂做, 即使供不應求, 黃曼始終堅持純手工製作。
每次黃曼都會用心去挑選食品, 並將製作過程拍照錄製視頻分享在朋友圈。
朋友客戶通過朋友圈瞭解到她製作的食品, 都會放心地跟她購買與推薦。
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跟黃曼相處過的小夥伴這麼說道,
“還沒來這裡工作時, 我和家裡人都喜歡吃曼姐的豬柳條!每次買時, 只要是她在都很熱心。
之前有想過去她那裡上班, 一次偶然的機會在朋友圈看見她還需要小客服, 我就來應聘了。 ”
不得不承認, 吃過黃曼手藝下的的食品, 自己會愛上, 也很放心地將好東西分享給身邊的親朋好友們。
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普寧有你:喜歡吃你們家的產品是大部分是哪個年齡階段?
黃曼:大部分都是20多歲左右與辣媽們。
黃曼說, 食品的美味關鍵就在火候, 這是機器所達不到的。
購買衛生健康、且無添加的食品也是眾多媽媽希望帶給孩子最原始的味道。
而出貨的速度快過美食的消化速度, 客戶們也只能通過預定才能嘗到美食的匠心之作。
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近幾年社會的飛速發展, 食品安全讓人堪憂。
即便原材料純手工製作成本高, 黃曼始終堅持0添的純手工製作理念, 致力於把農家古老方式製作傳承下來。
吃過的客戶都知道, 黃曼的手工製品不會添加防腐劑與甜蜜素。
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如今的黃曼從微商再戰到實體店, 隨心所欲的她剛開始只是源於自己愛吃的喜好。
說起黃曼在食品純手工製作上的造詣, 就如叔本華在論述人生哲理那般:
當我們忙於偉大的事業時, 自己並不會清楚地意識到這一點, 我們只會覺得完成這些工作合乎自己當時的目標和打算, 它們也就是當時合理和該做的事情。
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普甯有你商家欄目|普寧網紅
姓名|黃曼
生日|1990 2 22
星座|雙魚座
店鋪名|曼生活
店鋪|廣達國稅局斜對面巷子進來曼生活
現居地|普寧流沙
聯繫方式|2101534
普寧有你商務合作 |17722180631
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