糖尿病患者飲食調理非常重要， 不但能攝取合理營養， 而且利於控制血糖。 而糖尿病藥膳還有不錯的特定作用， 對防控各種併發症非常有利。 今天給大家推薦四道易學好做的藥膳， 糖尿病朋友不妨試著做來吃一吃。
排骨蓮藕湯
【保健作用】
具有滋陰潤燥、養血補血之功效， 可用於糖尿病證屬脾胃虛弱者， 症見體倦乏力、面色蒼白、頭暈、口幹煩渴等。
【配料】排骨300克， 蓮藕150克， 薑10克， 鹽、味精各少許。
【製作方法】
薑洗淨切片將蓮藕去節， 洗淨， 切成大塊。 排骨洗淨， 斬成小塊， 放入熱油鍋中略煸， 加水適量， 放蓮藕、姜片， 用武火煮沸， 後改用文火煨燉至肉爛， 加入鹽即可。
【食用方法】佐餐， 可常吃。
核桃仁炒韭菜
【保健作用】
滋陰強陽， 可用於糖尿病合併陽痿者， 症見渾身無力、腰膝酸軟等。 韭菜含有多種維生素和礦物質， 並富含粗纖維， 對高血脂、冠心病、糖尿病人有輔助治療作用。
【配料】
核桃仁60克， 韭菜50克。
【製作方法】
先將核桃仁用沸水焯3分鐘， 撈出後撕去表皮， 或經油炸熟。 韭菜洗乾淨， 切成3釐米長的段。 炒鍋置火上燒熱後， 待油七成熱時， 下入韭菜與核桃仁共炒， 放入適量食鹽與味精， 裝盤即可。
【食用方法】佐餐食用。
冬瓜薏米燉肉片
【保健作用】
具有健脾滲濕之功。 冬瓜清熱利水， 除煩止渴；薏苡仁健脾滲濕， 利尿消腫。 適用於糖尿病腎病水腫者。
【配料】
冬瓜100克， 豬肉片80克， 薏苡仁50克， 生薑5克， 植物油5毫升， 鹽、味精各少許。
【製作方法】
薏苡仁洗淨放入沙鍋中， 加水適量， 猛火煮沸後改用文火煮45分鐘；將冬瓜洗淨切片，
【食用方法】隔日1次， 佐餐、單吃均可。
番茄燉豆腐
【保健作用】
具有健脾、益氣、和胃的作用， 可作為糖尿病人佐餐的佳餚。
【配料】
豆腐約200克，
【製作方法】
把豆腐切成骨牌大小塊狀， 用開水燙一下， 將香菇用溫開水泡開， 洗淨， 切成細絲；油菜洗淨， 切成2釐米長的短條；番茄切成小塊。 將鍋燒熱， 倒入花生油， 油燒熱後， 先炒香菇和油菜， 隨後放入番茄塊、精鹽、溫水少許。 湯開後放入豆腐， 蓋上鍋蓋燜35分鐘， 即可出鍋。
【食用方法】每日1次， 常吃。