黑芝麻
性味：性平， 味甘。
功效主治：平民的滋補佳品， 具有補肝腎、益精血、潤腸燥之功， 用於眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘。
黑芝麻含不飽和脂肪酸、維生素E、芝麻素、黑色素， 能補鈣、降血壓、烏髮潤發、養顏潤膚、健胃、保肝、促進紅細胞生長。
使用禁忌：便溏腹瀉者不宜食用。 芝麻仁外面有一層稍硬的膜， 把它碾碎後才能使人體吸收到營養， 所以整粒的芝麻應加工後再吃。
首烏芝麻茶
材料：制何首烏15克， 黑芝麻粉10克。
做法：何首烏洗一下放入鍋中， 加入適量清水， 用大火煮開後轉小火再煮20分鐘， 濾渣後加入黑芝麻調勻即可飲用。
用法：隨意飲之。
功效：補肝腎、益精血。 預防白髮、掉發。