綠豆
民間常有綠豆與中藥不可同服的說法
酷暑季節
也有不少人用綠豆湯送服中藥
認為效果會更好
究竟哪種說法更靠譜呢？
用綠豆湯送服中藥會“解藥”嗎？
在民間， 有著綠豆和中藥不能同服的說法。 其實， 服中藥時能否喝綠豆湯， 不可一概而論， 應根據病情的寒熱虛實以及所服中藥的性味而定。
《本草綱目》記載：“綠豆氣味甘寒， 無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。 ”於是就有了“吃中藥不能吃綠豆，
在實際生活中， 以上說法是不全面的， 因為綠豆有清熱解毒、消暑除煩、健胃止渴、利水消腫的功效。 對於外感風熱、癰腫丹毒、暑熱內侵等熱性病， 比如患有中暑、咽喉腫痛、急性腮腺炎、口幹、口苦、泌尿系統感染等熱證實證時， 在服中藥的同時喝點綠豆湯（150毫升）， 可以起到相輔相成的作用， 能促進病情好轉。
但是由於綠豆偏寒， 對於脾胃虛寒、素體陽虛的人就要禁食或者少食綠豆。 比如患有慢性胃腸炎、關節冷痛、痛經等虛證寒證時， 在吃中藥時就不宜喝綠豆湯。 否則， 不但會降低藥效， 而且會加重病情。
另外， 李軍博士說， 是否能喝綠豆湯還與所服中藥的藥性有關：比如在服用金銀花、黃連、黃芩、黃柏、板藍根等清熱類中藥時可以適當喝點綠豆湯（100毫升），
所以服用中藥時能否喝綠豆湯不能一概而論， 應根據病情的寒熱虛實以及口服中藥的性味而定。
哪些藥物不可以與綠豆湯同服？
李軍博士說， 在服用人參、黃芪、肉桂、附子、高良薑等溫補類藥物及桂枝、乾薑、細辛等溫經散寒類中藥時，
另外， 因為綠豆中的某些成分， 如蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與某些化合物結合形成沉澱物， 使之降低或失去毒性， 並且不易被胃腸道吸收， 西藥裡面大多是合成的化合物， 所以如綠豆湯與抗生素等藥物同服， 可能會降低藥物的療效。 所以， 儘量不要用綠豆湯送服藥物， 也不要在服藥前後服用大量綠豆湯， 以免影響抗生素等藥物的療效， 應以白開水送服藥物， 並與飲綠豆湯間隔一定時間為好。
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