秋葵， 在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植， 是錦葵科秋葵屬植物， 脆嫩多汁， 滑潤不膩， 香味獨特， 被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，
黃秋葵簡稱秋葵， 美國人稱其為“植物偉哥”， 日本人稱之為“綠色人參”。 秋葵含有豐富的營養物質， 其中可溶性膳食纖維可以促進消化和胃腸道蠕動，
秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等， 經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸
秋葵的某些果膠、多糖有護肝功效。
秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分， 有預防貧血的效果
秋葵含豐富的維生素C和可溶性纖維， 對皮膚有保健作用， 且能使皮膚美白、細嫩。
秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽。
秋葵含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力
秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效。還可治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、保護胃黏膜。
哪些人不宜吃黃秋葵
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，是高檔營養保健蔬菜，不用忌什麼的。適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃； 胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽。
秋葵含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力
秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效。還可治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、保護胃黏膜。
哪些人不宜吃黃秋葵
秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，是高檔營養保健蔬菜，不用忌什麼的。適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃； 胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。