科技替代手工。 曾經許多人們日常生活不可或缺的手工技藝正在悄然退出歷史的舞臺。 比如倒鋁鍋， 很多90後或者沒有農村生活經驗的孩子們可能都沒見過甚至都沒聽過。
在大名農村， 會過日子的農村主婦會把易開罐、廢舊鋁鍋、鋁盆等鋁製品收集起來。 等到農閒時節， 很多倒鋁鍋的老師傅都會走街串巷， 按照鄉親們挑出的模型， 為他們倒鋁鍋、鋁盆等生活用品。
倒鋁鍋的過程是將廢舊鋁製品放入冶煉爐經過700多度的高溫燒製成鋁水， 然後除去雜質， 經過提純後再將鋁水倒入所需的模版， 便澆築出一個和模型一樣的鋁製品來，
通常， 農村人製作的都是鍋、盆、勺、壺、鏊子等常用廚具， 而老師傅一般只收加工手續費。
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老師傅的農用三輪車上拉著各式各樣型號不同的模具。 老師傅說， 平時就是開著這輛車走街串巷。
一個火爐， 幾種模型， 幾十公斤碳， 老師傅的裝備就是這麼簡單， 但是卻可以像變魔術一樣製作出各種各樣的廚具。
鄉親們拿著平時攢下來的易開罐等含鋁製品來製作新的鋁制廚具。
加碳。 由於鋁要到660℃才會熔化， 爐內溫度很高， 老師傅提醒身邊好奇的孩子們後退， 以免被燙傷。
熬鋁水。 雖然火爐上方放著一個正方形的鐵片， 但是老師傅還是被濃煙烈火熏的雙眼微閉。
將熬好的鋁水小心翼翼地取出。 老師傅說， 化鋁是“倒鋁鍋”的第一道工序， 火候最重要， 火候到了， 鋁熔化得徹底， 倒出來的鋁鍋細膩光滑， 結實耐用。
將熬好的鋁水取出倒進事先準備好的模具中。
傾斜模型，讓鋁水均勻分佈在模型中。老師傅說，這個步驟要快，不然鋁水迅速冷卻，鋁水不均勻，做出來的鍋一邊厚一邊薄就沒法用了。
用土或木屑等雜物將模型入口封實。
用腳將模型踩實。
將鋁水倒進模型幾分鐘後，即可將模型倒轉，掀開模型的底部，再靜置幾分鐘，等做好的鋁鍋徹底冷卻。
鋁鍋徹底冷卻後，即可用工具將鋁鍋邊緣的廢渣取出，取出的廢渣並沒有浪費而是再回爐，用於製作下一個鋁製品。
廢渣清理乾淨後，就可以將制好的鋁鍋取出了。
最後將邊緣部打磨平整，一個鋁鍋就製作完成了。
隨著人們生活水準的不斷提高和加快，電磁爐、電壓力鍋進入尋常百姓家，鋁製品逐漸被不銹鋼製品取，倒鋁鍋的老傳統漸漸地淡出人們的視線。
在大名你家還有沒有這種物件？
將熬好的鋁水取出倒進事先準備好的模具中。
傾斜模型，讓鋁水均勻分佈在模型中。老師傅說，這個步驟要快，不然鋁水迅速冷卻，鋁水不均勻，做出來的鍋一邊厚一邊薄就沒法用了。
用土或木屑等雜物將模型入口封實。
用腳將模型踩實。
將鋁水倒進模型幾分鐘後，即可將模型倒轉，掀開模型的底部，再靜置幾分鐘，等做好的鋁鍋徹底冷卻。
鋁鍋徹底冷卻後，即可用工具將鋁鍋邊緣的廢渣取出，取出的廢渣並沒有浪費而是再回爐，用於製作下一個鋁製品。
廢渣清理乾淨後，就可以將制好的鋁鍋取出了。
最後將邊緣部打磨平整，一個鋁鍋就製作完成了。
隨著人們生活水準的不斷提高和加快，電磁爐、電壓力鍋進入尋常百姓家，鋁製品逐漸被不銹鋼製品取，倒鋁鍋的老傳統漸漸地淡出人們的視線。
在大名你家還有沒有這種物件？