大馬士革刀原產地古印度， 是用烏茲鋼錠製造， 表面擁有鑄造型花紋的刀具， 古時作為印度、波斯、阿拉伯等國的兵器。 其最大的特點是刀身佈滿各種花紋， 如行雲似流水， 美妙異常。 這種花紋是在鑄造中形成的。 在過去相當長的一段時間內， 大馬士革刀獨特的冶煉技術和鍛造方式一直是波斯人的技術秘密， 不為外界所知。
其實大馬士革鋼刀是歐洲人的叫法， 這種鋼在鑄造成刀劍時表面會有一種特殊的花紋--穆罕默德紋， 所以它是屬於花紋鋼中的鑄造型花紋鋼， 區別與折疊鍛打形成的焊接型花紋鋼（包括中國劍、馬來刀等等）或者淬火型花紋鋼（日本刀）， 當然， 幾乎所有古代的花紋鋼都是用來製作武器的， 因為花紋能夠使刀刃在微觀上形成鋸齒（肉眼無法分辨）， 使得刀劍更加鋒利。 大馬士革鋼刀上的魔性的花紋簡直就是鋒利和珍貴的象徵。
刀具傳說
最偉大的英雄：薩拉丁
▲薩拉丁
西元1191年9月3日， 第三次十字軍東侵的主力部隊在英格蘭國王獅心王理查的率領下逐漸接近雅法城附近的一片開闊的平地阿爾蘇夫（Arsuf）， 那裡將是兩位浪漫主義傳奇英雄的相會和碰撞之處， 傳說的另一位主角是一位同樣威震天下的庫爾德人穆斯林君王， 他的名字叫做薩拉丁， 是阿尤布王朝的開國君主， 這位伊斯蘭世界最偉大的君王將領率領著他的大軍與理查相對而行。
拿破崙對埃及的侵略
▲拿破崙圖片
關於烏茲鋼刀劍的實際性能可以從古代文獻中查到的極為有限，而且大多是一些虛幻的傳說，18世紀之後歐洲人加強了對於伊斯蘭世界的瞭解，同時也發生了多次戰爭，特別是拿破崙在1798年對埃及的遠征，其中對於烏茲鋼刀劍在戰鬥中性能的記載則十分詳盡。
當時法軍中著名的騎兵指揮官Colbert將軍曾經和埃及馬穆留克騎兵，埃及的馬穆留克騎兵十分勇敢善戰，拿破崙曾經說過：“法國步兵配上馬穆留克騎兵天下無敵。”所以在這次遠征之後，法國人參照馬穆留克騎兵的服裝和兵器自己組建了一支馬穆留克騎兵。
拿破崙皇帝身邊就有兩名真正的馬穆留克僕人──“魯斯唐”和“阿裡”。根據他的記述，佩帶著烏茲鋼彎刀的敵軍騎兵：“對我軍造成的傷害可謂十分的驚人，他們（敵人）只是將刀前伸，靠著戰馬的衝力和手腕的力量將刀身砍入我們騎兵的身體，或是將刀身橫拉，憑著相對速度造成可怕的傷口；”，當第七輕騎兵團與馬穆留克發生過遭遇戰之後，有的士兵甚至被攔腰砍成兩段，“戰役之後，我看到部分騎兵犧牲了性命，我的部下有幾位身首異處，有的身體斷成了兩截，受了傷的傷勢也極為嚴重，手背、手腕全部被切斷，情況十分淒慘”。戰鬥結束後Colbert將軍用一把繳獲來的戰利品來試刀，“每次都可以將一頭山羊或綿羊輕而易舉的攔腰切斷，似乎毫無阻力似的”
在日記裡他還提到繳獲的烏茲鋼刀劍裝飾都十分華麗，護手大都是銀質鎦金、鍍金或錯金的，握把是黑色的犀牛角、水牛角，刀鞘內部為硬木外層包裹牛皮後以金、銀、銅線縫合（有部分則使用紅色、黑色、墨綠色等顏色的絨布包裹），刀鞘的鞘頭和鞘口都是金銀等貴金屬鏤刻製成，而且刀柄和刀鞘上多鑲有紅珊瑚、綠松石、紅藍寶石等寶貝，刀身上還以錯金、銀的工藝鏨有刀匠的名字和古蘭經諺語等，每把都是珍貴的藝術品
傳入中國
西元13世紀，成吉思汗和他的孫子旭烈兀兩次率大軍西侵，大馬士革和周邊的諸多城市遭受重創。蒙古軍下令屠城，只有技藝精湛的工匠可以保存性命，但必須跟隨蒙古軍回京。就這樣，一大批技術精湛的工匠被擄掠回京城大都(今北京)。與此同時，元朝下令在大都以南約300裡處興建城池，起名保定，意為“保衛大都，安定天下”。許多從大馬士革擄掠來的工匠，編為“匠戶”，被安排在保定，專門為京城的王宮貴族打造奢侈品，並為軍隊製造兵器。
▲上圖為大馬士革片
匠戶由政府發放補助，但必須“父傳子承，世代為匠”。大馬士革鋼的製作工藝由此傳入中國，開始生根發芽。值的一提的是，在元朝以前，也偶有大馬士革刀作為戰利品或者商品流入中國，但是成規模的引進大馬士革刀製作技術，開始生產大馬士革鋼，卻是從元朝開始，以保定為起點。由於“匠戶”禁止遷徙，大馬士革鋼的用途又比較有限，時至今日，這項工藝在國內並沒有得到廣泛的傳播。
匠戶制度直到清朝順治年間被明令廢除，匠戶重獲自由，同時失去了政府的供養，多數匠戶轉做其他行業，只有極少數家族一直以父傳子承的方式延續著這項手藝。經保定市民政局批准，專門成立了保定市上谷冷兵器研究會，對大馬士革刀製作工藝在中國的延續和發展進行保護性研究。主要由匠戶後人組成的匠人工坊，至今仍堅持用傳統的純手工鍛造方法製作大馬士革刀。
刀具鋒利原因
大馬士革刀之所以如此鋒利，主要是因為其鍛造方法與眾不同。現代科學家經過研究發現，大馬士革刀獨特的花紋竟然是由無數肉眼難看到的小鋸齒組成得，正是這些小鋸齒增加了大馬士革刀得威力。大馬士革刀上的花紋簡直是人工雕琢的自然之美。
因動人的傳說和自身的優異性能，大馬士革鋼製成的刀具，成為刀具收藏界的極品。大馬士革鋼刀上的花紋基本上是兩種性質不同的材料，亮的地方是純的雪明炭鐵，硬度比玻璃還大，暗的地方的結構是屬於沃斯田鐵和波來鐵，整體含炭量大約是在1。5~2。0 % 之間，在韌性高的波來鐵裡均勻散佈著比玻璃還硬的雪明炭鐵，使得大馬士革鋼刀上可以具有非常鋒利的刀鋒，而且也非常堅韌而不會折斷的刀身。
使用與維護
不要長期的將大馬士革鋼刀具放在皮鞘中存儲，因為皮鞘很容易吸收空氣中的水分。也不要使用其它刀鞘存儲刀具，每把大馬士革鋼刀都擁有特別定制的刀鞘，這種極具柔韌性的皮革元件經過特殊處理，具有一定的防潮性，也能保障刀具不會在抽拔的過程中出現磨損。
另外，大馬士革鋼刀具也需要採取一定的護理，最好的方法是定期對刀具進行溫柔的研磨拋光並使用Renaissance Wax塗層，然後用柔軟的棉布磨光。另一種方法就是使用煮熟的亞麻籽油，約10分鐘後將刀身塗抹一遍然後用乾淨的無絨棉布將多餘的油擦掉，然後晾乾至少48小時，就能在刀身上形成一層保護膜。
用它鍛造出來的刀劍鋒利以極。並引發了騎士們對這種刀劍無盡的渴求。這種神秘的刀劍以它的原材料命名：“烏茲”鋼刀劍，或者以它的鍛造產地命名：“大馬士革”鋼刀劍。拿破崙對埃及的侵略
▲拿破崙圖片
關於烏茲鋼刀劍的實際性能可以從古代文獻中查到的極為有限，而且大多是一些虛幻的傳說，18世紀之後歐洲人加強了對於伊斯蘭世界的瞭解，同時也發生了多次戰爭，特別是拿破崙在1798年對埃及的遠征，其中對於烏茲鋼刀劍在戰鬥中性能的記載則十分詳盡。
當時法軍中著名的騎兵指揮官Colbert將軍曾經和埃及馬穆留克騎兵，埃及的馬穆留克騎兵十分勇敢善戰，拿破崙曾經說過：“法國步兵配上馬穆留克騎兵天下無敵。”所以在這次遠征之後，法國人參照馬穆留克騎兵的服裝和兵器自己組建了一支馬穆留克騎兵。
拿破崙皇帝身邊就有兩名真正的馬穆留克僕人──“魯斯唐”和“阿裡”。根據他的記述，佩帶著烏茲鋼彎刀的敵軍騎兵：“對我軍造成的傷害可謂十分的驚人，他們（敵人）只是將刀前伸，靠著戰馬的衝力和手腕的力量將刀身砍入我們騎兵的身體，或是將刀身橫拉，憑著相對速度造成可怕的傷口；”，當第七輕騎兵團與馬穆留克發生過遭遇戰之後，有的士兵甚至被攔腰砍成兩段，“戰役之後，我看到部分騎兵犧牲了性命，我的部下有幾位身首異處，有的身體斷成了兩截，受了傷的傷勢也極為嚴重，手背、手腕全部被切斷，情況十分淒慘”。戰鬥結束後Colbert將軍用一把繳獲來的戰利品來試刀，“每次都可以將一頭山羊或綿羊輕而易舉的攔腰切斷，似乎毫無阻力似的”
在日記裡他還提到繳獲的烏茲鋼刀劍裝飾都十分華麗，護手大都是銀質鎦金、鍍金或錯金的，握把是黑色的犀牛角、水牛角，刀鞘內部為硬木外層包裹牛皮後以金、銀、銅線縫合（有部分則使用紅色、黑色、墨綠色等顏色的絨布包裹），刀鞘的鞘頭和鞘口都是金銀等貴金屬鏤刻製成，而且刀柄和刀鞘上多鑲有紅珊瑚、綠松石、紅藍寶石等寶貝，刀身上還以錯金、銀的工藝鏨有刀匠的名字和古蘭經諺語等，每把都是珍貴的藝術品
傳入中國
西元13世紀，成吉思汗和他的孫子旭烈兀兩次率大軍西侵，大馬士革和周邊的諸多城市遭受重創。蒙古軍下令屠城，只有技藝精湛的工匠可以保存性命，但必須跟隨蒙古軍回京。就這樣，一大批技術精湛的工匠被擄掠回京城大都(今北京)。與此同時，元朝下令在大都以南約300裡處興建城池，起名保定，意為“保衛大都，安定天下”。許多從大馬士革擄掠來的工匠，編為“匠戶”，被安排在保定，專門為京城的王宮貴族打造奢侈品，並為軍隊製造兵器。
▲上圖為大馬士革片
匠戶由政府發放補助，但必須“父傳子承，世代為匠”。大馬士革鋼的製作工藝由此傳入中國，開始生根發芽。值的一提的是，在元朝以前，也偶有大馬士革刀作為戰利品或者商品流入中國，但是成規模的引進大馬士革刀製作技術，開始生產大馬士革鋼，卻是從元朝開始，以保定為起點。由於“匠戶”禁止遷徙，大馬士革鋼的用途又比較有限，時至今日，這項工藝在國內並沒有得到廣泛的傳播。
匠戶制度直到清朝順治年間被明令廢除，匠戶重獲自由，同時失去了政府的供養，多數匠戶轉做其他行業，只有極少數家族一直以父傳子承的方式延續著這項手藝。經保定市民政局批准，專門成立了保定市上谷冷兵器研究會，對大馬士革刀製作工藝在中國的延續和發展進行保護性研究。主要由匠戶後人組成的匠人工坊，至今仍堅持用傳統的純手工鍛造方法製作大馬士革刀。
刀具鋒利原因
大馬士革刀之所以如此鋒利，主要是因為其鍛造方法與眾不同。現代科學家經過研究發現，大馬士革刀獨特的花紋竟然是由無數肉眼難看到的小鋸齒組成得，正是這些小鋸齒增加了大馬士革刀得威力。大馬士革刀上的花紋簡直是人工雕琢的自然之美。
因動人的傳說和自身的優異性能，大馬士革鋼製成的刀具，成為刀具收藏界的極品。大馬士革鋼刀上的花紋基本上是兩種性質不同的材料，亮的地方是純的雪明炭鐵，硬度比玻璃還大，暗的地方的結構是屬於沃斯田鐵和波來鐵，整體含炭量大約是在1。5~2。0 % 之間，在韌性高的波來鐵裡均勻散佈著比玻璃還硬的雪明炭鐵，使得大馬士革鋼刀上可以具有非常鋒利的刀鋒，而且也非常堅韌而不會折斷的刀身。
使用與維護
不要長期的將大馬士革鋼刀具放在皮鞘中存儲，因為皮鞘很容易吸收空氣中的水分。也不要使用其它刀鞘存儲刀具，每把大馬士革鋼刀都擁有特別定制的刀鞘，這種極具柔韌性的皮革元件經過特殊處理，具有一定的防潮性，也能保障刀具不會在抽拔的過程中出現磨損。
另外，大馬士革鋼刀具也需要採取一定的護理，最好的方法是定期對刀具進行溫柔的研磨拋光並使用Renaissance Wax塗層，然後用柔軟的棉布磨光。另一種方法就是使用煮熟的亞麻籽油，約10分鐘後將刀身塗抹一遍然後用乾淨的無絨棉布將多餘的油擦掉，然後晾乾至少48小時，就能在刀身上形成一層保護膜。