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八月的伊金霍洛碧草如茵
初秋的天驕聖地氣候宜人
8月8日—18日， 2017鄂爾多斯首屆中國圍棋大會全民圍棋團體錦標賽在伊金霍洛旗舉行。
大會前期準備工作
徐局長就圍棋大會期間食品安全保障工作進行安全部署
8月4日， 伊金霍洛旗人大韓麗主任、食藥監局徐懷記局長等領導在伊旗影劇院對鄂爾多斯首屆中國圍棋大會餐飲服務區現場指導
8月4日， 嚴局長對圍棋大賽自助餐區從業人員進行培訓
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李大隊對圍棋大賽接待酒店——烏蘭國際大酒店進行重大活動保障培訓
期間， 食藥局餐飲監管負責人帶領圍棋大會期間部分接待單位負責人到神華神東維修中心進行參觀學習“4D"管理模式， 學習先進經驗， 確保此次活動期間食品安全。
8月7日，稽查大隊在圍棋大會期間供餐服務單位對從業人進一步規範其操作行為，並與負責人簽訂《重大活動承諾書》，增強經營者的責任意識。
大會期間保障工作
大會期間，稽查大隊分成三個保障組分別派駐烏蘭國際大酒店、伊旗影劇院美食街、伊旗高級中學餐飲部，對各供餐單位的食品購進、製作流程、餐飲具消毒等各個環節進行監督檢查，對每餐次食品嚴格審查、執行留樣後方可上餐桌，做到每餐都有據可查、有源可溯。
紅星照我去奮鬥
食藥衛士在幹嗎？
保障組工作人員在仔細檢查購進食品的品質、保質期等資訊，認真檢查索證索票等。
操作間內，保障組工作人員全程監督每樣食品的製作過程
保障期間，保障組人員隨機抽取蔬菜進行了農藥殘留的快速檢測，快速檢測結果均為合格。
保障人員做好留樣工作，確保每餐就據可查，有源可溯。
就餐期間，保障人員繼續保障食品安全。
→
嚴把餐飲具洗消關，不放過任何細節。
本期編輯：郭 霞
伊金霍洛旗食品藥品監督管理局投訴舉報電話：0477-8966018
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8月7日，稽查大隊在圍棋大會期間供餐服務單位對從業人進一步規範其操作行為，並與負責人簽訂《重大活動承諾書》，增強經營者的責任意識。
大會期間保障工作
大會期間，稽查大隊分成三個保障組分別派駐烏蘭國際大酒店、伊旗影劇院美食街、伊旗高級中學餐飲部，對各供餐單位的食品購進、製作流程、餐飲具消毒等各個環節進行監督檢查，對每餐次食品嚴格審查、執行留樣後方可上餐桌，做到每餐都有據可查、有源可溯。
紅星照我去奮鬥
食藥衛士在幹嗎？
保障組工作人員在仔細檢查購進食品的品質、保質期等資訊，認真檢查索證索票等。
操作間內，保障組工作人員全程監督每樣食品的製作過程
保障期間，保障組人員隨機抽取蔬菜進行了農藥殘留的快速檢測，快速檢測結果均為合格。
保障人員做好留樣工作，確保每餐就據可查，有源可溯。
就餐期間，保障人員繼續保障食品安全。
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嚴把餐飲具洗消關，不放過任何細節。
本期編輯：郭 霞
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