金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。 它性甘寒氣芳香， 甘寒清熱而不傷胃， 芳香透達又可祛邪。 金銀花既能宣散風熱， 還善清解血毒， 用於各種熱性病， 如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等症， 均效果顯著。
金銀花的功效與作用
性寒、味甘;歸肺、胃經;清熱解毒， 疏散風熱。 主治癰腫疔毒初起， 紅腫熱痛， 外感風熱， 溫病初起， 熱毒血痢， 暑熱煩渴， 咽喉腫痛。
金銀花的營養價值
金銀花含有異氯原酸、番木鼈甙、木樨草素、氯原酸、肌醇等成分，
金銀花的選購
以色黃白、肥大者為佳。
金銀花的存儲
置陰涼乾燥處， 防潮， 防蛀。
金銀花的藥用價值
金銀花自古以來就以它的藥用價值廣泛而著名。 其功效主要是清熱解毒， 主治溫病發熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等。 現代研究證明， 金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分， 對溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強的抑制力， 另外還可增強免疫力、抗早孕、護肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血(凝血)、抑制腸道吸收膽固醇等，
金銀花性寒， 味甘， 入肺、心、胃經， 具有清熱解毒、抗炎、補虛療風的功效， 主治脹滿下疾、溫病發熱， 熱毒癰瘍和腫瘤等症。 其對於頭昏頭暈、口幹作渴、多汗煩悶、腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血症、闌尾炎、皮膚感染、癰疽疔瘡、丹毒、腮腺炎、化膿性扁桃體炎等病症均有一定療效。
金銀花藤煲水後對小孩濕疹等皮膚瘙癢有一定治療作用， 對畜禽的多種至病的病菌、病毒有抑制作用， 在動物飼養過程中若能添加一定劑量的金銀花藤葉(忍冬藤)粉或煲水，
已生產的金銀花製劑有“銀翹解毒片”、“銀黃片”、“銀黃注射液”等。 “金銀花露”是金銀花用蒸餾法提取的芳香性揮發油及水溶性溜出物， 為清火解毒的良品， 可治小兒胎毒、瘡癤、發熱口渴等症;暑季用以代茶， 能治溫熱痧痘、血痢等。 莖藤稱“忍冬藤”， 也供藥用。 金銀花的有效成份為綠原酸和異綠原酸。 這是植物代謝過程中產生的次生物質， 其含量的高低不僅取決於植物的種類，而且可能在很大程度上受氣候、土壤等生態、地理條件以及物候期的影響。
金銀花茶有獨特的減肥功能，還能抑制與殺滅咽喉部的病原菌，對老人和兒童有抗感染功效。經常服用金銀花浸泡或煎劑有利於風火目赤、咽喉腫痛、肥胖症、肝熱症和肝熱型高血壓的治療與康復。
金銀花的國家標準
成色越好的金銀花藥效越好，價值也更高，因此，需要學會分辨。我們來看看不同成色的金銀花如何鑒別。
一等：貨幹，花蕾呈捧狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感;氣清香，味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質、蟲蛀、黴變;
二等：與一等基本相同，唯開放花朵不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%;
三等：貨幹，花蕾呈棒狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質、蟲蛀、黴變;
金銀花禁忌人群
禁忌人群：脾胃虛寒、瘡瘍屬陰症者慎服。
其含量的高低不僅取決於植物的種類，而且可能在很大程度上受氣候、土壤等生態、地理條件以及物候期的影響。金銀花茶有獨特的減肥功能，還能抑制與殺滅咽喉部的病原菌，對老人和兒童有抗感染功效。經常服用金銀花浸泡或煎劑有利於風火目赤、咽喉腫痛、肥胖症、肝熱症和肝熱型高血壓的治療與康復。
金銀花的國家標準
成色越好的金銀花藥效越好，價值也更高，因此，需要學會分辨。我們來看看不同成色的金銀花如何鑒別。
一等：貨幹，花蕾呈捧狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感;氣清香，味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質、蟲蛀、黴變;
二等：與一等基本相同，唯開放花朵不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%;
三等：貨幹，花蕾呈棒狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質、蟲蛀、黴變;
金銀花禁忌人群
禁忌人群：脾胃虛寒、瘡瘍屬陰症者慎服。