補維C並不是多多益善 治療壞血症不可多吃維c

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作為人體必需的營養成分， 男性每天維生素C食入量應不少於90毫克， 女性不少於75毫克。 在這個基礎上， 適量多補充維生素C， 還可以防止關節炎。 然而是不是補得越多越好呢?科學家發現：如果長期過量食入維生素C， 非但無益， 反而有可能加重關節炎。 另外， 食進維生素C過量還會出現腹瀉、離子失調、腎臟結石等副作用。 因此補充維生素C並不是“多多益善”。

體育運動可以防止動脈硬化：

造成心臟病和腦中風的主要直接原因—動脈硬化， 是長時間動脈內膜損傷日積月累的結果。

這種長時間的損傷過程可能從患者年輕時期就開始了。 研究發現， 肥胖的青年比體重正常的同齡人更有可能發生動脈硬化， 根據是肥胖青年動脈內膜的舒張反應比較差。 有幸的是， 這種狀況可以用體育鍛煉的方法來糾正。 經過三個星期的定時運動， 肥胖青年即使體重不變， 動脈內膜的功能測試就可恢復到正常水準。 不過運動要堅持， 否則動脈內膜的功能指標仍會回到鍛煉前的狀態。

飲酒過量者喝咖啡可以保肝：

飲用咖啡和含有咖啡因的飲料能夠降低酒精對肝臟的損傷的危險。 調查研究的對象主要是飲酒過量的人。 一般情況下， 長期過量飲酒會損傷肝臟， 造成脂肪肝和肝硬變。

如果每天喝兩杯咖啡或含咖啡因的其他飲料， 則酒精傷肝的危險可分別下降到44%和69%。 不過， 對於咖啡因保肝的作用原理還需要進一步研究和確認。

桔子皮可降低膽固醇：

科學家發現， 桔子皮裡含有的化學成分能夠降低血液膽固醇的含量。

這項研究第一次發現， 這一類化學成分除了已知的保健作用外， 還可以降低血液低密度脂蛋白含致動脈粥樣硬化膽固醇的濃度。 也許下次在扔掉桔子皮之前應該三思而後行了。

每天喝茶的時候放上兩片,也可以單獨沖飲。 桔子皮又是烹調愛好者的"秘密武器"。 燒粥、燉肉時加一些會增添許多清香。 非但不覺苦口,還是一味良藥。

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