在農村存在著許多老手藝，
這些也是農村生活的一部分。
如今工業製造大量湧入農村，
許多老手藝和傳統因為效率太低也面臨著消失或倒閉。
農村吃油全靠油坊，
這些是專門打油的小作坊，
大都是以家庭為規模，
用也是以前的老手藝把農作物的油給壓榨出來。
農村的油坊大都是副業， 平常在家務農， 春夏的時候是淡季， 秋冬的季節最忙。 人們都帶著自家種植的花生， 大豆， 葵花籽， 芝麻， 油菜籽等原材料， 拿著特質的鐵油桶到油坊裡去， 一次就打夠一年吃的油。
在村子裡還有一種油坊， 專門壓榨的棉花籽的油， 種完了棉花還能吃到油這對農民來說特別的實惠。 棉花籽油有種特別的味道， 而且炒菜容易起沫， 後來聽說食用棉花籽油有毒， 但鄉親們吃了這麼多年也沒有什麼問題。 現在農業發展棉花籽油也逐漸淡出了人們的視野， 聽說只用來做化工的潤滑油和化妝品。
農村裡壓榨油首先要去除裡面的各種雜質，
然後需要經過清洗，
晾曬，
炒熟等各種工序。
村子裡有專門壓榨花生的油坊，
要做花生油需要熟三次，
首先要把花生打碎到一個專門的磨具裡蒸熟一次。
蒸熟的花生還要進行炒制祛除水分，
這樣的是第二熟。
然後還要進行精炒，
直到炒的油亮好像要冒出油來，
這是第三熟。
三熟後花生就可以進行壓榨，
這時候整個油坊裡面都彌漫著天然的油香。
農村自己壓榨的花生油最香， 同現在的機械不一樣， 這樣的純物理的手法壓榨的油最天然， 也最營養。 剛壓榨好的花生油裡面含有一些油渣， 需要自然沉澱半個月左右才能食用。 壓榨剩下的渣也不用浪費， 這算是一種美味， 也是一種上好的飼牧用料。
農村傳統油坊的方式出油率少， 相比現在的工業化不具備什麼優勢， 如今農村的油坊也越來越少。 但還行農村傳統的手工藝好， 這樣的油最香， 吃起來也放心。