高血脂者只要食肉有道、飲食有度， 也可以像普通人一樣， 在享受美味的同時， 控制好血脂。
高血脂每天要怎麼吃？
每天3兩米飯。
每天一兩半蛋白質。 即每頓飯應攝入雞蛋大小的魚、肉、蛋、蟹等富含蛋白質的食物。 體形偏瘦者可適當增加蛋白質的攝入， 以保證身體有足夠的養料合成肌肉， 增強免疫力。
每天半兩油。 油脂可以為機體提供每日所需的脂肪酸。 盡可能吃植物性油脂， 少吃動物性脂肪；高膽固醇者建議吃茶籽油， 茶籽油是所有植物油中， 飽和脂肪酸含量最少的， 只有6%， 人體的吸收率也較高， 但心臟功能不好者不能吃， 否則易引發血栓或心肌梗死。
適當吃點黑豆。 與黃豆相比， 黑豆不僅含有黃豆所有的營養物質， 還含有花青素和硒， 具有抗衰老、抗腫瘤的作用。 豆類食物富含卵磷脂， 是細胞膜的重要組成部分， 也是高密度脂蛋白的主要成分， 可以把人體的膽固醇帶到肝臟去代謝， 有助於預防斑塊形成， 保護血管彈性。
高血脂吃什麼好
一、靈芝
靈芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇、三醯甘油和低密度脂蛋白，
升高高密度脂蛋白。 同時， 還能降低全血粘度和血漿粘度， 改善血液流變學障礙。 靈芝的保肝作用可防止或減輕化學合成調節血脂藥引起的肝損傷。 靈芝的調節血脂作用是其對心腦血管保護作用的基礎。
二、魚類
魚類所含的飽和脂肪極低， 尤其是來自深海的冷水魚類， 含有大量的W-3脂肪酸， 據美國科學家的研究證明， 服用W-3脂肪酸（EPA和DHA補充劑）的人， 膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低， 而且還有降低血壓的作用。
三、水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利於降低膽固醇。 淡水溶性纖維（如全麥麩）能預防便秘 ， 但對降低膽固醇沒有助益。 含水溶性纖維的食物有豆子、棗、蘋果、無花果、幹梅子、花椰菜、燕麥麩等。 幹梅子內含60%屬於可溶性的果膠、黃豆及其製品也具有同樣的功效， 魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維。
四、大蒜
美國研究人員發現， 每天吃半顆蒜頭（整顆更好）， 可幫助某些人降低10%的膽固醇，
五、洋蔥
洋蔥也可以降低膽固醇和血壓， 並有降低血液粘度的功效， 作用和藥物阿司匹林頗類似。
中醫推薦3款降血脂效果不錯的降脂茶
橘皮茶降血脂：
中醫認為，橘皮味辛、苦，性溫。具有理氣調中、燥濕化痰的功效。現代藥理學研究證實，橘皮含有橙皮甙，有降血脂作用，適用於平日痰多體胖的高血脂患者。可用橘皮適量，開水沖泡，加蓋悶10分鐘後，代茶頻飲。也可以用橘皮10克，山楂20克，同入沙鍋，加水適量，煎煮20分鐘，去渣取汁，沖泡茶葉頻飲。
羅布麻茶降血脂：
羅布麻茶葉中含有鞣質，能增強血管的柔韌性和彈性，降低血清膽固醇，防止脂肪在血管中沉澱，茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高，對高血壓患者起到降壓作用。而高血壓患者血管壁上的脂類及重金屬多為鹽鹼性化合物的結晶，妙語康羅布麻生長在高鹽鹼地裡，具有抗鹽鹼性極強的特質，其對蛋白質和脂肪油有很好的分解作用，能有效的預防和祛除血管裡的脂肪和雜質，使血管通暢，從根源上達到降壓降脂和預防血壓､血脂升高的目的。
最佳的食用方式：羅布麻茶10克，放入煮容器中加入水500-600ml，煮10分鐘左右，再加水300-400ml煮3-5分，每天喝3杯茶，6周後血壓可下降7個百分點，這是妙語康羅布麻茶所含的植物化學成分起的作用。
菊花茶降血脂：
菊花性微寒、味甘、苦，有清肝明目、消炎解毒、抗血栓、增加冠狀動脈血流量、降低血壓、降低血脂功效。長期飲用，對防治高脂血症及動脈硬化有較好的效果。取10克菊花，開水沖泡，加蓋片刻代茶隨時飲用。
中醫認為，橘皮味辛、苦，性溫。具有理氣調中、燥濕化痰的功效。現代藥理學研究證實，橘皮含有橙皮甙，有降血脂作用，適用於平日痰多體胖的高血脂患者。可用橘皮適量，開水沖泡，加蓋悶10分鐘後，代茶頻飲。也可以用橘皮10克，山楂20克，同入沙鍋，加水適量，煎煮20分鐘，去渣取汁，沖泡茶葉頻飲。
羅布麻茶降血脂：
羅布麻茶葉中含有鞣質，能增強血管的柔韌性和彈性，降低血清膽固醇，防止脂肪在血管中沉澱，茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高，對高血壓患者起到降壓作用。而高血壓患者血管壁上的脂類及重金屬多為鹽鹼性化合物的結晶，妙語康羅布麻生長在高鹽鹼地裡，具有抗鹽鹼性極強的特質，其對蛋白質和脂肪油有很好的分解作用，能有效的預防和祛除血管裡的脂肪和雜質，使血管通暢，從根源上達到降壓降脂和預防血壓､血脂升高的目的。
最佳的食用方式：羅布麻茶10克，放入煮容器中加入水500-600ml，煮10分鐘左右，再加水300-400ml煮3-5分，每天喝3杯茶，6周後血壓可下降7個百分點，這是妙語康羅布麻茶所含的植物化學成分起的作用。
菊花茶降血脂：
菊花性微寒、味甘、苦，有清肝明目、消炎解毒、抗血栓、增加冠狀動脈血流量、降低血壓、降低血脂功效。長期飲用，對防治高脂血症及動脈硬化有較好的效果。取10克菊花，開水沖泡，加蓋片刻代茶隨時飲用。