槐米廣義是為豆科植物槐（Sophora japonica L.）的乾燥花蕾及花。 槐米主產于河南、山東、山西、陝西、安徽、河北、江蘇等地， 近年來寧夏、甘肅等地也已有規模， 越南也有大面積的栽種。 夏季花未開放時採收其花蕾， 稱為“槐米”；花開放時採收， 稱為“槐花”。 採收後除去花序的枝、梗及雜質， 及時乾燥， 生用、炒用或炒炭用。
落葉喬木， 高15—25m。 羽狀複葉互生；葉軸有毛， 基部膨大;小葉9-15， 卵狀長圓形， 長2.5—7.5cm， 寬1.5—5cm， 先端尖， 基部闊楔形， 下麵灰白色， 疏生短柔毛。 圓錐花序頂.槐米生;萼鐘狀， 有5小齒；花冠乳白色， 其瓣闊心形， 有短爪， 並有紫脈， 翼瓣和龍骨瓣邊緣稍帶紫色；雄蕊10， 分離， 不等長。 莢果肉質， 串珠狀， 長2.5—5cm， 無毛， 不裂。 種子1—6， 腎形。 花期7—9月， 果期9-10月。 槐米性微寒、味苦。 具有潤腸通便、止血涼血的功效。 槐米屬於小品種， 主要用於藥廠提取“蘆丁”， 而作為中藥材藥用量相對較少， 銷量不大。