又到了吃玉米的季節， 鮮嫩的玉米富含粗纖維， 鎂， 想保持苗條的人應常吃它。 玉米還富含， 硒， 維E， 維A等。
可是我們吃玉米的時候都把一個最重要的東西給丟了，
玉米須可平肝利膽， 消腫利尿。
在中醫裡， 玉米須又稱為“龍鬚”， 性平， 有防病保健的作用。
第一：降血脂
玉米須對高血脂患者來說有降血脂的功效， 能夠保護心腦血管， 降低疾病發生的概率， 功勞全靠玉米須的黃酮， 它能明顯的調節血脂。
第二：利尿
玉米須又利尿的作用， 能增加氧化物排出量， 對水腫又很好的療效。
第三：降壓
玉米須能擴張末梢小血管， 從而起到降壓的作用， 而且沒有任何副作用。
第四：利膽
玉米須能增加膽汁的分泌和排泄， 使膽汁內的粘稠度降低。
第五：降血糖
經過對小白鼠的多次實驗， 證明了玉米須對糖尿病也有治療作用， 對葡萄糖， 腎上腺素引起的高血糖也有明顯的降血糖的作用。