農村老家的青刺果樹
農村老家地處雲南， 我們老家農村生長著一種渾身都是刺的樹， 我們當地都叫它青刺果樹， 我們本地小孩子不願意碰這樹，
青刺果樹的果實
象這種青刺果樹的果實，
我們本地會把果肉和果皮去掉，
獨獨留下果核。
青刺果核
把青刺果核曬乾後， 用本地石制的工具， 把青刺果核砸碎， 而後篩出細粉， 把細粉放入鍋內用水熬煮， 到一定程度就會熬煮出油， 並且青刺果油含很多有益的營養元素， 是我們本地的公認的好東西， 降血脂降血糖， 一般都是過年過節才拿出來食用的， 可想而知是多麼的珍貴， 真的不比茶油差。
青刺果樹葉
就連這青刺果樹葉也被我們當地人做成了泡菜， 醃制一段時間後， 就可以拿出來當開胃小菜吃很爽口的。
青刺果樹葉泡菜
農村老家的青刺果， 滿身都是寶， 再也不敢低估它了。