秋季食療
立秋後就是秋天了, 就要開始秋季食療養生了。 《管子》曾指出"秋者陰氣始下, 故萬物收"。 簡單來說, 就是, 秋天陰氣要開始收養了。
而養陰的有一個很好的方式, 就是食療養生。
其實就是簡單的三點:
滋陰潤燥
第一, 滋陰潤燥。
中醫認為, 燥是秋季的主氣, 稱為秋燥。 如果秋燥過旺, 燥盛則幹, 就會出現, 口幹、唇幹、鼻幹、咽幹、舌幹, 大便幹、皮膚乾, 甚至皴裂等。
為了防止燥邪傷人, 在飲食方面, 一定要多吃一些滋陰潤燥的食物。 這裡可以給大家推薦幾種:
銀耳, 甘蔗, 燕窩, 梨, 芝麻, 烏骨雞, 豬肺, 豆漿, 飴糖, 蜂蜜等。 這些食物的滋陰潤燥效果都不錯。 秋天常吃, 可以防止燥邪傷肺。
少辛多酸
第二條, 少辛多酸。
少辛, 就是說要少吃一些辛味的食物。 秋天的時候, 肺氣較盛。 少吃辛味, 就是為了防止肺氣太盛。 又因為中醫認為, 肺屬金, 肝主目, 而金克木, 也就是說肺氣太盛, 會損傷肝功能。 所以秋天的時候要增酸, 就是要多吃一些酸的食物。 因為酸入肝, 多吃酸的食物就可以增加肝臟的功能, 以防過盛的肺氣侵入。
辛, 主要包括, 蔥、薑、蒜, 韭菜, 辣椒, 胡椒等辣味食物。 另外還要多吃一些酸味的水果和蔬菜。 可以給大家推薦幾種:
比如, 蘋果, 石榴, 葡萄, 楊梅, 柚子, 檸檬, 山楂等酸味水果, 並且還都是應季的。 秋天常吃這些酸味食品,
早晨喝粥
第三條, 早晨喝粥。
另外, 中醫養生學家還提倡在秋天的時候, 每天早晨喝粥, 可以補養脾胃, 滋生津液, 讓人一天都比較清爽。
在熬粥的時候, 主料主要用粳米或糯米, 適量的加入一些輔料, 做成藥膳粥, 比如可以做成甘蔗粥,
初秋的時候, 不少地方仍然濕熱交蒸, 會使人體脾胃內虛, 抵抗力下降, 這時候如果能吃一些溫熱的食物, 特別是一些熱的藥膳粥, 對身體很有好處, 這些藥膳粥對健脾胃, 補中氣有很好的效果。
超簡單的三點, 卻對健康有非常重要的作用。 一起用起來吧~
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我是大牛小日子,
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