近日， 中糧我買網頂英生活上線了一款特別的鴨蛋。 法國奧爾維亞公司為這款鴨蛋還專門舉辦了一場特別的品鑒會！當天現場， 這枚鴨蛋吸引了眾多美食愛好者， 究竟這枚鴨蛋有什麼特殊之處呢？
是鴨蛋還是奢飾品？一顆售價近10元！
鴨蛋是市場常見的食材， 一般市場價不超過5元/斤。 然而這場品鑒會的鴨蛋一顆的售價竟達到近10元。
根據頂英生活人員介紹， 此款鴨蛋是引自法國的奧爾維亞公司優質種鴨蛋， 不僅擁有純正的法國血統， 其級別也是達到了曾祖代。 據瞭解， 鴨子繁殖等級從高到底分為曾祖代－祖代－父母代－商品代，
曾祖代種鴨蛋價值何在?
曾祖代鴨蛋有什麼特殊之處呢？為此記者將奧爾維亞曾祖代種鴨蛋和市面的普通商品代鴨蛋做了對比。
生長環境
市面的商品鴨蛋多為室內籠養， 主要通過餵食玉米、魚骨粉等混合飼料。 曾祖代種鴨蛋為法國進口血統， 主要用來改良我國鴨子品種， 因此對飼養品質要求較高， 飼養地點為中國特批隔離檢疫區， 採用法國進口飼料飼養。
克重
商品鴨蛋一枚的重量在40g左右， 比雞蛋略大。 曾祖代種鴨蛋的克重達到80g以上，
蛋黃
商品鴨蛋蛋黃顏色呈淺黃色， 蛋黃小， 蛋白多。 曾祖代種鴨蛋蛋黃顏色呈深黃色， 色澤誘人， 且蛋黃飽滿， 占比大。 對於愛吃蛋黃的人來說可以很好的滿足。
營養成分
商品鴨蛋含有蛋白質、磷脂、鉀、鈉等， 營養豐富。 曾祖代種鴨蛋相比普通商品蛋來說， 富含豐富的維生素， 礦物質等。 一個曾祖代種鴨蛋營養成分頂3個商品鴨蛋的營養。
受精的種鴨蛋是否適合食用？
種鴨蛋是指受精的鴨蛋， 是孵化鴨子的必備條件， 雖然通過對比曾祖代種鴨蛋所含營養物質都比普通鴨蛋高， 但對於受精的種鴨蛋是否適合食用， 成了大家關注的疑問。 “此款曾祖代種鴨蛋均處在剛剛受精成功卻沒有進入生命體孵化階段，
法國奧爾維亞公司是歐洲頂級的禽類研發機構， 主要是運用遺傳基因技術對禽類生產性能進行優化的專業化選育， 在家禽營養領域和肉鴨營養的研發生產上擁有絕對的技術優勢， 其產品一直備受全球高端米其林餐廳的首選。 而這次頂英生活推出食用的曾祖代種鴨蛋， 也是想將高品質的鴨蛋帶進千家萬戶的餐桌， 讓中國人吃上更健康， 更高營養的鴨蛋， 目前該鴨蛋已在頂英生活平臺上架出售中。