夕陽正紅｜大白兔奶糖的記憶

在我國， 要論糖果的品質與名氣， 首推上海的大白兔奶糖。 此糖誕生於1959年， 是建國十周年的獻禮產品， 一經推出， 即好評如潮， 風靡全國。 早年間， 我國不興做廣告， 也沒有廣告。 任何商品， 靠的就是品質與口耳相傳。

當一袋大白兔奶糖映入眼簾， 首先看到的是一隻可愛的小白兔， 它有兩隻大大的耳朵， 大眼睛， 短尾巴， 毛色潔白如雪。 其形象胖而敦實， 健康而陽光， 充滿了活力。 用如今的話來形容， 還有點兒萌萌嗒， 可愛極了。

大白兔奶糖是圓柱形的， 乳黃色。 這糖看似堅硬， 實則綿軟， 既不用力， 也不費牙， 只需輕咬便可享用。

此糖既香又甜， 香在前， 甜殿后。 香是牛奶的香， 濃郁純正；甜是食糖的甜， 如飴如蜜。 咀嚼之際， 香甜在口， 快意在心， 幸福的滋味實在是難以言表。

那時的糖果， 多半是散裝的， 通常論塊賣， 當然也可論斤稱。 二十世紀六七十年代， 我國的食品極度匱乏， 糖果也要限量供應。 那時買糖的隊伍很長， 排三五十人是常事， 有時能從糖果櫃檯一直排到商店外的馬路上。 一旦有大白兔奶糖出售， 人們便奔相走告， 街坊們潮水般湧來。 人們買到糖果後， 時常還要折返到隊尾， 繼續排隊。

早年間， 若有誰請您吃塊大白兔奶糖， 那說明他非常大方豪爽。 受贈者不僅受寵若驚， 還珍愛有加， 自己捨不得享用， 帶回家留給孩子。 還有人把它放在口袋日久而遺忘，

直到洗衣之際才發覺。 那時糖早已壓扁， 或被體溫融化。 真叫人惋惜連連， 不禁要扔下一串輕輕的歎息。

吃大白兔奶糖時， 一般都是輕輕咀嚼。 但我以前有個編輯同事， 卻喜歡將大白兔奶糖含在嘴裡緩慢融化。 這時她的腮幫鼓鼓的， 嘴裡還不時地咂巴著。 但凡這位女編輯吃糖之際， 必定是哼歌不斷， 工作效率奇高， 所寫的文章肯定也是行雲流水， 文采飛揚。 這大概就是大白兔奶糖的魅力吧！

這甜蜜噴香的大白兔奶糖， 還肩負著傳遞喜訊的使命。 那時節， 由於經濟條件的制約， 結婚時派發的喜糖以硬糖居多， 但無論怎樣， 必定要有幾塊大白兔奶糖來支撐門面。 記得我在工廠的那會兒， 有個極為吝嗇的吳姓工友，

他結婚時分發的喜糖全是硬糖， 每人僅有四塊， 連塊大白兔奶糖的影子也沒有。 有個老師傅以為受辱， 也不顧及別人的臉面， 接過糖果憤然扔掉。 這就是大白兔奶糖留給我的深刻記憶。

大白兔奶糖， 不僅備受國人的歡迎， 亦頗受老外的熱捧。 據相關資料記載， 1972年， 美國總統尼克森訪華前夕， 其隨行人員先行來到上海， 無意間品嘗到大白兔奶糖， 覺得非常可口， 日後便推薦給了尼克森。 尼克森品後更是讚歎有加。 於是外交部將大白兔奶糖作為國賓禮品， 贈送尼克森一行。 這大白兔奶糖還充當了一回友誼的使者。

時光飛逝， 往事如風。 如今， 只要您喜歡， 任何商品均可買到， 還不限量。 就這大白兔奶糖， 在堅守傳統的同時，

也在不斷創新。 其品種， 既有經典原味， 亦有優酪乳味、紅豆味、清涼味、巧克力味。 其包裝， 既有簡裝的， 更有精裝的。 簡裝的質樸親民， 精裝的奢華新潮。 各種款式， 任君挑選。

據不完全統計， 目前， 大白兔奶糖業已出口到60多個國家和地區， 這其中也包括了發達的歐美諸國。 大白兔奶糖在出口創匯的同時， 也在續寫著新的甜蜜傳奇。

（徐永清/文 原文刊載於8月21日燕趙都市報19版）