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昭通大關壽山鎮抓實夏季食品安全工作

針對野生菌大量上市群眾又喜愛食用、夏季高溫食物易腐敗變質等特點, 大關縣壽山鎮齊心協力做好當前食品安全監管。

食品安全監管有高度。 黨委政府重視, 將其納入重要工作日程, 分別召開鎮幹部、村(社區)支書、主任40余人參加的野生菌中毒防控工作會、農村自辦宴席管理工作推進會, 對夏季高風險監管點進行分析, 提出應對辦法與監管方案, 進一步明確各級各部門的具體職責。

有安排有佈置。 要求各級各部門必須履職到位, 認真執行持年初簽訂的《食品安全“黨政同責”“一崗雙責”責任制》,

提出野生菌中毒防控工作要切實抓好宣傳, 真正發揮村級食品安全協管員的作用, 將宣傳資料張貼到村村寨寨、交通要道、人員密集場所, 實現家喻戶曉, 使群眾瞭解野生菌中毒的危害、食用野生菌注意事項、急救措施等常識;各村(社區)應加強備案登記工作, 切實指導好農村自辦宴席:一是嚴禁自辦宴席中使用涼菜、野生菌、四季豆等高風險食品;二是做好餐飲用具的消毒指導工作;三是加強自辦宴席廚師及接觸食品人員的食品安全意識。

工作有落實有結果。 已發放野生菌宣傳資料400餘份、張貼宣傳畫100餘份, 農村自辦宴席備案登記34件, 適時開展市場巡查, 發現案源並上報縣市管局依法查處2件, 確保了消費安全。

作者: 陳永高 洪 玉 實習編輯:呂 雪

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