噁心、嘔吐、乏力、腹脹、拉肚子……最近患腸胃疾病的人特別多!中國中醫科學院西苑醫院腸道門診主任趙蘭才教授說：“各大醫院夏季開設腸道門診， 就是因為腸胃病在這個季節高發。 ”
擼串病——吃的太雜！
吃東西不可太雜， 是遠離急性腸胃炎的一大注意事項。 天一熱， 很多人都喜歡晚上擼個串， 這就會吃到許多種類的事物， 屬性不一的食物進入胃部產生複雜的化學反應， 容易造成脾胃功能紊亂， 增加整個消化系統的負擔。
另外， 人們吃燒烤的時候往往會大量飲酒， 短時間內攝入大量不易消化的燒烤食物和酒精，
冰箱病——吃的太髒！
盛夏時節， 各種致病性細菌的繁殖速度快， 食物容易腐爛變質。 很多人習慣於把冰箱視作食品的“保險箱”， 幾乎把所有的菜品飲品都儲存在冰箱中， 然而， 食物在冰箱中保存時間過久， 各類細菌尤其是大腸桿菌就會在濕冷的環境中滋生。
1.冰箱中冷藏菜肴時間最好不要超過24小時， 取出食用時一定要加熱透。 剩菜最好不隔夜， 應在5-6個小時吃完。 米飯、麵條等富含澱粉的食物， 最好在4小時內吃完。
2.拌好的涼菜不要放入冰箱冷藏一陣再吃， 涼菜冷藏後雖然爽口， 但卻會刺激胃腸道， 不利於健康。 如果冰箱久未清潔， 涼菜還有可能會沾染上細菌。
3.不要立即飲用從冰箱內取出的飲料，
4.水果最好隨洗隨吃， 洗後在冰箱內放置兩小時以上再食用時， 應再次清洗。
冷飲病——吃的太涼！
夏天天氣炎熱， 大家通過吃涼性食物或者冷飲來解暑， 但若人體所接納的“涼”超過自身脾胃的適應能力， 則解暑不成反成致病， 造成消化道血管收縮， 致使胃壁黏膜呈缺血狀態， 影響消化功能， 引發胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等症狀。
而且大量冷食入口後， 咽喉黏膜遇冷收縮， 抵抗力降低， 使潛伏在咽喉部的細菌乘虛而入， 容易引起感冒等疾病。
可以選吃一些祛濕清熱的食物以加強抵抗力， 例如綠豆湯、薏米水、土茯苓生地煲瘦肉、老黃瓜枸杞子湯、菊花茶等。
急性腸胃炎四類食物不宜食用
1.油膩食物， 如肥肉、奶油、煎炸食物等;
2.辛辣刺激性食物， 如辣椒、酒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等;
3.硬質和高纖維食物不宜食用;
4.酸性食物和碳酸飲料等不宜食用;
上述這些食物容易阻滯消化， 刺激胃黏膜， 不利於胃粘膜炎症的恢復。 （本文參考自健康時報、瀋陽晚報等）