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農村裡很像“苦瓜”的食物,現在很多農民靠他發家致富

江南一帶較常見, 溫州一帶稱為"紅娘", 顧名思義:其外表惹人愛, 其味道甜蜜。 癩葡萄, 又名金鈴子, 葫蘆科, 苦瓜屬, 一年生攀援草本苦瓜的果實。

葉互生, 掌狀 5-7 深裂。 花小, 單性, 雌雄同株, 黃色。 長不超過 10釐米。

果實紡錘形, 有瘤狀凸起, 成熟時橙黃色, 味苦, 瓤鮮紅色, 味甜。 嫩果是綠白色, 成熟時呈白色, 後熟果是橘紅色, 嫩果或老果均可食用。

癩葡萄並非苦瓜, 雖然兩者成熟後都是橘黃色的。 癩葡萄, 葫蘆科, 苦瓜屬, 一年生攀援草本苦瓜的果實。 葉互生, 掌狀5-7深裂。 花小, 單性, 雌雄同株, 黃色。 長不超過2釐米。 果實紡錘形, 有瘤狀凸起, 成熟時橙黃色, 味苦, 瓤鮮紅色, 味甜。

癩葡萄含蛋白質、粗纖維、維生素、鈣、磷、鐵、及17種氨基酸, 氨基酸等多種維生素和礦物質等成份。 對於清火、明目、清心有著很好的效果。

現在市場上的癩葡萄受到了廣大民眾的喜歡, 普遍價格在3-5塊每斤, 而癩葡萄以往不被人所發現, 現在慢慢變成了致富‘美食’。

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