育雛期表現出紅眼睛、視力差、採食能力差、採食動作異常， 採食時飼料容易眯眼而瞎眼後餓死。 由育雛室轉到成鶉籠時常因環境不適造成大批死亡。 成鶉性情溫順， 蛋料比高不挑食， 高產穩產， 抗病力強。
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二、日常飼養1、進雛前徹底消毒， 高錳酸鉀、甲醛密閉薰蒸。
2、採取平網單層育雛， 由於白鶉視力差， 易打堆， 易濕毛， 所以育雛籠只能單層育雛， 並且密度越小越好， 每平方米200只為宜， 但要分成四個小組， 每組50只， 這將大大提高成活率。
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3、育雛籠內鋪的最好是粗布， 太光滑的紙不能鋪， 易造成撇腿。
4、飼料不能太粗， 1～10日齡以米粒大小為宜， 灑料要薄厚適中， 太薄採食困難易大批餓死。 太厚又容易迷眼而造成瞎眼， 厚度以0.5釐米為宜。
5、飲水：1～7日齡飲涼開水， 水溫與室溫相同， 1日齡0.01％高錳酸鉀水自由飲用1天，
6、溫度：溫度為育雛成敗的關鍵。
1～3天38℃～39℃；
4～5天36℃～37℃；
6～10天35℃；
10～35天30～32℃；
室內溫度不能單看溫度計所示溫度高低， 主要看幼鶉精神狀態， 打堆說明溫度低。 都爬成一片昏睡說明溫度高， 有吃的有休息的說明溫度正合適， 溫度計底部要掛的與鵪鶉高低相同， 掛在育雛籠中間位置不能靠近牆壁。 溫度計最好用體溫表校正。
7、開產後以25～35℃為宜， 30℃產蛋量蛋料比最高。
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8、育雛期溫度嚴禁忽高忽低， 要求高而穩定。
9、室內爐火一定要安裝煙筒以防煤氣中毒， 注意通風換氣。 當發生煤氣中毒時雛鶉先叫成一片， 隨後叫聲消失， 成昏睡狀態， 稍有不慎便會造成全軍覆沒， 中煤氣症狀為死後腳爪出血充血喙部出血充血， 心臟肺部嚴重愈血，
10、育雛期前5天注意保持室內濕度以防幼鶉脫水， 可在地面灑一些清水。
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三、光照1、育雛期：60～100W為宜。
2、1～5天， 全天24小時光照， 不充許停電。 1～35天晚上不熄燈。
3、25日齡後換為40W。
4、35日齡或上齊蛋後， 採用蛋鶉光照制度， 以25W為宜， 自然光照+人工補光＝16小時， 鵪鶉採用全日制光照也不會造成鵪鶉脫肛， 產蛋量也不會減少， 只是耗料較多蛋料比較低。 1～35日齡晚上不熄燈不會造成日後產蛋率的發揮， 產蛋期也不會縮短。
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四、轉群20日齡既可從育雛籠上大籠， 在上籠前3天先將大籠用的水槽掛入育雛籠內， 創造上大籠後的環境。 成鶉室溫要與幼鶉室溫相同。 上大籠後5天內料槽水槽添的越滿越好。 料槽、水槽掛的越低越好， 便於採食， 否則將大批餓死。 經過精心的管理成活率可達到90％～95％。
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