本文的主人公是泰國黎府的一名美女， 名叫Chompoo， 學生時代一直都是學霸， 而畢業後也順利考上了公務員， 並且是在當地市政府裡上班。
她的工作是被很多人所羡慕的鐵飯碗， 然而在她當了5年公務員後， 竟做出了一個讓人想不通的決定， 就是辭去了穩定的公務員職位， 而選擇了擺攤兒賣三文治。
很多人都說她太傻了， 竟然放棄這麼好的工作來路邊擺攤兒當小販。 但Chompoo不在乎別人怎麼說，
因其做的三文治貨真價實， 並且味道很好， 再加上她很注重品牌行銷， 所以生意越來越好。 她目前在黎府某電影院門口的攤位每天能賣600份三文治， 每份價格是30泰銖左右（約6元人民幣）， 一天進賬1.8萬泰銖（約3600元人民幣）。
同時， 現在她還在孔敬府、武裡喃府、廊曼機場、廊波南普府開有分店， 生意也都很好， 因此目前的5個小店每天的總收入大概能達到9萬泰銖（約1.8萬元人民幣）。 圖為三文治攤位的外賣小哥在送外賣。
Chompoo表示：“之前我還在政府上班時， 每天晚上都會出來夜市擺攤賣三文治， 當時只是想多賺點外快， 但慢慢發現健康的快速食品是一個商機， 所以就下定決心辭職出來全職幹......我接下來還會在老撾再開一家分店， 同樣只賣三文治......”
圖為Chompoo的小攤位：
圖為Chompoo所製作的三文治：
圖為Chompoo所製作的三文治：