8月10日， 山東萊陽市召開了一場高油酸花生產業發展論壇
“中國農業的失守是因為幾個關鍵點沒有把握住， 最大的問題在種子環節， 和流通環節。 ”馬文峰坦誠， 我國自有品種的大豆、玉米的單產水準只達到美國的三分之二。
同樣作為重要的戰略農產品， 國產花生卻是風景這邊獨好。
有業內人士指出， 中國花生在種植面積、單產量、總產量、出口量方面在世界範圍內具有明顯優勢；國內花生的育種、栽培、深加工都能做到全球一流水準。
中國、美國、阿根廷是世界三大花生出口國， 占全球花生出口總量的80%左右。
2016年， 我國花生總產量為1700萬噸， 占世界總產量的40%；2017年全國總產量將達到2000萬噸， 比2016年增加13.0%；種植面積8100萬畝， 比2016年增加11.3%。
聯合國農糧組織資料顯示， 世界花生單產由1985年的85.9公斤/畝增加到2014年的118公斤/畝；中國花生單產由133.5公斤/畝增加到2014年的238.5公斤/畝， 超過世界平均單產的2倍以上。 且中國花生產量由1985年的675.3萬噸萬畝發展到2016年的1729萬噸， 增加了156%。
中國形成了一整套花生的基礎科研體系、從農田到餐桌的產學研體系。 國家花生產業技術體系共23個崗位科學家， 27個實驗站；國家花生工程技術研究中心1個， 農業部種質改良分中心3個， 農業部重點實驗室3個， 農業部野外觀測站1個， 國家花生種質資源圃2個， 新中國成立後我國農業科學家育成花生品種312個。
中國花生產業在全球的地位， 首先應感謝默默無聞的農業科研工作者！
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孫孟全是誰？他打響了保衛花生的“三大戰役”
在花生“砥柱中流”的背後， 還有一家企業31年的堅守， 山東魯花集團， 這家位於山東萊陽市的企業， 31年來默默守護中國農業領域的花生“陣地”。
魯花集團的創始人， 名叫孫孟全。
自明代花生進入中國以來算起， 孫孟全可以說是“中國花生產業第一人”， 然而， 大部分的中國人並不熟悉這個名字， 更不清楚魯花對中國花生做出的貢獻。
正所謂別人笑我太瘋癲， 我笑他人看不穿。 孫孟全的宏偉抱負並不被人理解， “不著調”、“不靠譜”的評價紛至遝來。 而孫孟全卻毅然決然的說出：“要讓中國人吃上魯花的花生油。 ”
孫孟全是一個典型的山東漢子， 低調內斂， 吃了虧不聲張， 獲得成功也不多言語， 他像把自己深埋在泥土地裡， 一門心思把花生油的事業做好。 正因為如此， 很多消費者熟悉魯花花生油， 但並不知道孫孟全， 更不知道孫孟全對中國花生產業的貢獻。
剛創辦魯花植物油廠， 孫孟全碰到一個世界級的難題——黃麴黴素。
由此， 孫孟全啟動了他的第一場戰役：食用油生產工藝之戰。
花生、玉米、大豆等作物含有磷脂，且極易感染黃麴黴。磷脂在高溫下容易起沫、冒煙，而作物一旦感染黃麴黴，產出的油就會含黃麴黴素，不利於身體健康。
在此之前，食用油主要有兩種加工方式：一種是傳統的土法榨油，這種辦法屬於純物理壓榨，雖然保留了食用油中原有的營養元素，但衛生條件差，黃麴黴毒素經常超標；另一種是化學浸出法，採用溶劑油，對原料進行浸泡，然後高溫精煉。這種方法能夠有效的去除食用油中的黃麴黴素，但油中本身的營養元素容易被破壞，且殘留的溶劑難以有效去除。
既想保留油品中的營養元素，又要解決黃麴黴素超標的問題，極端完美主義者孫孟全和他的團隊啟動了研發之路。
經過六年研發，一次又一次失敗後，魯花團隊在1992年成功開發魯花獨創的5S純物理壓榨工藝。
不久前在央視的一次採訪中，孫東偉說，一個國家品牌最重要的是要代表一個國家的利益，代表這個國家的人民和消費者的利益，魯花也一直按照這樣的標準來經營。多年來，魯花在給中國消費者提供健康美味的食用油產品的同時，還肩負著千萬種植花生農民增收致富的責任。
現在社會各界都在談“工匠精神”，很多人認為工匠代表著一個時代的氣質，堅定、踏實、精益求精。無獨有偶，中國花生產業正是擁有了魯花這樣企業的堅守，中國才守住了花生產業的大門，成為農產品領域為數不多具有全球競爭優勢的產業。從這個角度說，魯花的崛起又是消費者之幸、花生產業之幸、國家民族之幸。
花生、玉米、大豆等作物含有磷脂，且極易感染黃麴黴。磷脂在高溫下容易起沫、冒煙，而作物一旦感染黃麴黴，產出的油就會含黃麴黴素，不利於身體健康。
在此之前，食用油主要有兩種加工方式：一種是傳統的土法榨油，這種辦法屬於純物理壓榨，雖然保留了食用油中原有的營養元素，但衛生條件差，黃麴黴毒素經常超標；另一種是化學浸出法，採用溶劑油，對原料進行浸泡，然後高溫精煉。這種方法能夠有效的去除食用油中的黃麴黴素，但油中本身的營養元素容易被破壞，且殘留的溶劑難以有效去除。
既想保留油品中的營養元素，又要解決黃麴黴素超標的問題，極端完美主義者孫孟全和他的團隊啟動了研發之路。
經過六年研發，一次又一次失敗後，魯花團隊在1992年成功開發魯花獨創的5S純物理壓榨工藝。
不久前在央視的一次採訪中，孫東偉說，一個國家品牌最重要的是要代表一個國家的利益，代表這個國家的人民和消費者的利益，魯花也一直按照這樣的標準來經營。多年來，魯花在給中國消費者提供健康美味的食用油產品的同時，還肩負著千萬種植花生農民增收致富的責任。
現在社會各界都在談“工匠精神”，很多人認為工匠代表著一個時代的氣質，堅定、踏實、精益求精。無獨有偶，中國花生產業正是擁有了魯花這樣企業的堅守，中國才守住了花生產業的大門，成為農產品領域為數不多具有全球競爭優勢的產業。從這個角度說，魯花的崛起又是消費者之幸、花生產業之幸、國家民族之幸。