或許有一天， 別人遞給你一個數字檸檬， 可以製作一杯虛擬檸檬水。 一系列感測器和電極能給一杯清水染上檸檬水的顏色和味道， 其外形和口感都不再是清水。 而科學家的想法是讓人們在互聯網上分享感覺經驗。
“人們經常在社交媒體上張貼飲品的照片， 將你體驗到的口感也發佈出來怎麼樣？這是我們的終極目標。 ”新加坡國立大學的Nimesha Ranasinghe說。
Ranasinghe和同事使用RGB顏色感測器和酸鹼度感測器獲取了新鮮檸檬水的顏色和酸度。 這些資料之後被輸入一個裝滿水的特製玻璃杯中。 玻璃杯的邊緣環繞著電極，
為了測試效果， 研究人員招募了13位參與者， 品嘗各種真實和虛擬的檸檬水。 他們並不知道哪杯是真的。 這些檸檬水有3種顏色：黃色、綠色和渾濁白色。 研究人員還訓練參與者在喝水時將舌頭置於杯子的邊緣， 以便接受電極刺激。 他們還被要求先觀察並評估每杯水的酸度， 然後品嘗。
結果顯示， 人們平均而言認為真實的檸檬水比虛擬的更酸。 但基於色彩觀察， 人們通常推測渾濁的虛擬檸檬水更酸。 研究人員在近日于日本舉行的學術會議上發佈了相關成果。
但目前該系統還無法傳遞一種飲品完善的口感。 “除非你能模仿嗅覺， 否則無法複製真實的風味。
不過， 該團隊還計畫為自己的設備增加其他功能。 “我們正在試圖模擬雞尾酒的氣味、味道和顏色。 ”Ranasinghe說。 （唐一塵）