雖說酒逢知己千杯少， 但喝多了卻身體難受又傷肝。 不知道大家注意到沒有：目前市場上出售的解酒丸、陪酒丹很多解酒產品都是以葛根和葛根花為主要原料。
葛根為什麼可以解酒呢？
葛根含大豆甙， 它能分解乙醛毒性， 阻止酒精對大腦抑制功能的減弱， 抑制腸胃對酒精的吸收， 促進血液中酒精的代謝和排泄。
葛根本身發汗解表的能力很強， 就算普通人， 喝了之後也很容易出汗。 而酒前服用， 在飲酒是能加快酒精在體內的代謝， 並將其從皮膚由汗液的形式排泄掉。
解酒的同時， 幫助護肝，
葛根解酒的典籍
《藥性論》中曾提到， 葛根“開胃下食， 主解酒毒， 止煩渴”；
《本草拾遺》也有葛粉“解酒毒”的記載；
《千金方》則說“葛根汁一鬥二升， 飲之”治酒醉不醒。
葛根解酒怎樣喝● 酒前喝， 可以提高酒量 30%以上 ；
● 酒中喝， 減輕酒精對肝臟、腸胃等人體組織的傷害；
● 酒後喝， 迅速緩解酒後的各種不適症狀(頭痛、腦暈、嘔吐、胃疼等）；
● 平時喝， 保肝、護肝、消除酒精肝、脂肪肝傷害；