日常生活中， 我們在買東西時往往都是挑選自己看著好看的去買， 也就是去外表上先下手， 特別是買蔬菜， 水果的時候更是以貌去取， 其實事實上並不是這樣， 並不是所有的東西都可以和人一樣以貌去概論的。 今天我們要聊的話題和香蕉有關， 平時我們在食用香蕉時往往都是選取外皮金黃色， 沒有任何斑點的去買， 去吃。 而在發現香蕉有黑點時， 有時候就當做要壞掉的來處理， 事實上是不是這樣呢?一起來看看今天的分享“長黑斑的香蕉更有營養?原來食物也不可貌相!”， 快圍觀吧：
黑斑香蕉到底能不能吃?
根據一些消費者的表示， 在市場上很多的香蕉都是有黑斑存在的， 但是很多人表示吃了這些黑斑的香蕉是不是有害呀?
北京市農業技術推廣站高級農藝師許永新解釋說， 香蕉皮上開始出現黑色斑點， 這是香蕉"熟透了"的表現， 有少量斑點"是可以吃的，
但許永新提醒， 如果香蕉表皮上的斑點太多， 香蕉就已經熟過頭了， 斑點會從表皮進入果肉裡。 剝開香蕉皮， 如果裡面的果肉也呈現黑色， 這樣的香蕉就屬於嚴重腐爛， 不能再吃了。
黑斑可能是香蕉患了炭疽病
像其它植物一樣， 香蕉也會害病。 比如黃葉病、炭疽病、黑星病、花薊馬、裂果病等等， 而其中， 炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑症狀。 炭疽病由香蕉刺盤孢菌引起， 屬於真菌性病害， 這種病症只有在香蕉成熟時才會顯現出來。
答案是不會。 使香蕉發黑的炭疽菌與炭疽病毒沒關係， 炭疽菌只侵害香蕉， 不會對人造成影響。
香蕉放久了為什麼也會發黑?
患病香蕉會發黑， 正常的香蕉放置久了也會發黑， 這又是怎麼回事呢?
原來， 這與蕉表皮細胞中含有氧化碳素有關。 平時， 細胞膜把氧化碳素嚴密包裹保護起來， 而香蕉一旦被磕碰， 或在低溫下受凍， 細胞膜破損， 內部的氧化碳素接觸到了空氣中的氧氣， 被氧化後變成黑色， 隨之就出現小斑點。
做一個簡單的實驗即可證實:把一些沒有斑點的香蕉拿出來放在冰箱裡， 數小時後香蕉皮上就會出現黑斑。 因此， 在冬天的時候， 賣香蕉的攤販會用塑膠把擱香蕉的筐子包起來， 就是為了防止香蕉在低溫下變黑， 影響賣相。
溫馨提示：以上就是我們今天分享的關於“長黑斑的香蕉更有營養?原來食物也不可貌相!”的話題， 通過分享我們知道了“人不可貌相，