大白菜生育期長, 產量高, 一般畝產5000公斤以上, 養分需求量較大, 對鉀的吸收量最多, 其次是氮、鈣, 磷、鎂。
總的需肥特點是:苗期吸收養分較少,
因此, 大白菜施肥的關鍵是注意合理施用氮肥, 包心期保證磷鉀充足促進結球。 此外, 增施鉀肥能增強大白菜的抗病能力和耐貯存性。 目前蔬菜生產中, 往往忽視鉀肥的施用。 大白菜施用鉀肥每畝氯化鉀15公斤或硫酸鉀20公斤為宜, 施用方法最好分基肥和追肥兩次施用,
1、施足基肥
一般畝施有機肥2000-3000公斤, 同時每畝施用專用配方肥(18-9-18)30-35公斤或尿素4-5公斤、二銨15-20公斤、硫酸鉀8-10公斤。
2、苗期至團棵期要控水控肥(主要控氮)
除了特殊情況要施提苗肥以外, 一般在蓮座期要蹲苗, 一來使地上部同化器官(外葉)生長健壯, 二來促進根系生長和下紮, 為後期的快速生長與大量吸收營養和水分打下基礎。
3、第一次追肥要掌握在蓮座期的關鍵時候進行
追施速效性氮、鉀肥為宜, 可以畝追施尿素10-15公斤、硫酸鉀8-10公斤, 並及時灌水, 也可以隨水追施大量元素水溶肥, 水肥之後即進入包心期。
4、第2-3次追肥是在包心初期和中期進行
主要追施氮肥, 最多兩次, 控制氮量, 一般每畝尿素5-10公斤, 每次追肥量應視大白菜生長情況而定。 包心後期停止追氮肥。
5、根外追肥
大白菜是喜鈣作物, 在不良的環境條件下發生生理缺鈣時, 往往會出現幹燒心病, 嚴重影響大白菜的產量和品質。 在生長期噴施0.3%的氯化鈣溶液或0.25%-0.50%的硝酸鈣溶液, 可降低幹燒心發病率。 在結球初期噴施0.5%-1.0%的尿素或0.2%的磷酸二氫鉀溶液,
作者:劉磊
中國蔬菜