（房貴玉夫婦在製作月餅）
永州新聞網訊（通訊員 梁利）“現在做月餅， 是不是早了點?”“不早了， 還有一個半月就是中秋了!”8月18日上午11時，
“豆沙的主要原材料是紅小豆， 先要煮熟， 冷卻後再磨成粉， 然後再加入油、糖等佐料熬制!”只見月餅店老闆房貴玉夫婦， 正在用一口大鍋熬制豆沙。 為了迎接今年的中秋月餅銷售高潮， 房貴玉夫婦準備了豆沙、蓮蓉、水果等品種的月餅， 從昨天開始， 以每天2000個月餅的數量準備。
房貴玉告訴筆者， 他今年55歲， 做月餅已經有32年了。 以前大橋瑤族鄉做月餅， 受到消費者好評。 2014年， 受廣大食客的要求， 房貴玉夫婦下縣城租了一間門店， 專門做月餅， 一年下來銷量在3000個左右。