一、處暑簡述
（一）處暑的時與度
處暑的黃經度數
處暑度數信：以七月中為週期律中的空間之度和時間之數， 以義德能量之氣依時而至為信
陽曆時間：2017年8月23日06:20:09；每年8月22日至24日期間
黃道位置：太陽到達黃經150度
天地能量主運：金炁義德能量輸布期
人體脊椎對應：第1胸椎體（T1）
節氣序列：二十四節氣中的第14個節氣， 實為第17個
前後節氣：立秋， 處暑， 白露
（二）處暑天氣氣候
《月令七十二候集解》：“處， 去也， 暑氣至此而止矣。 ”處暑到， 暑氣將於這一天結束， 我國大部分地區氣溫逐漸下降。 處暑， 既不同於小暑、大暑， 也不同于小寒、大寒， 它是一個典型代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。
二、處暑的正善治養生
處暑後早晚天氣涼爽， 早晨宜外出跑步、打拳、做操、爬山， 將脾土所治理的筋肉（編者注：一般來說， 脾主肌肉， 肝主筋。 ）與肺金所治理的皮毛系統以及腎主骨的系統相結合，
脾土生肺金， 金秋應當克服懶與乏， 勤於活動身體， 進行體育活動或採用修身的動態方法。 當然， 靜態方法也很重要， 主動將呼吸配合於身體活動的舒展開合和收縮閉合內斂之中， 可以使土炁（氣）能量與金炁（氣）能量相互激蕩， 提高身體的健壯程度。 （編者注：人體內五臟分別藏有仁、義、禮、智、信五德能量， 其中肝藏仁， 心藏禮， 肺藏義， 腎藏智， 脾藏信。 體內五德能量的運行， 具有生克制化的關係。 例如陽木仁德生陽火禮德， 陽火禮德生陽土信德， 陽土信德生陽金義德， 陽金義德生陽水智德， 陽水智德生陽木仁德。
生活在城市中的上班族， 除了雙休日公休時應當去郊外進行迎秋運動以外， 平時在室內也應當抽時間適當運動。 久坐傷脾， 脾傷則金炁（氣）不足不活， 在室內的命體活動中， 即使多伸一伸懶腰， 也有解除秋乏的效果。 工作學習的時間長了， 伸了懶腰之後立刻就會覺得神清氣爽、舒服自在， 這在處暑期間格外明顯。 即使不累， 也應當有意識地伸幾個懶腰， 讓自己輕鬆輕鬆。 這是因為脾主肉（編者注：一般都是這樣說法， 脾主肉。 ）， 伸懶腰不僅能舒展肺， 並且能增加對心、肺的擠壓， 促進心臟泵血， 增加全身的供氧。 大腦血流充足了， 人自然感到清醒而舒適。 實際上， 伸懶腰的時候， 精炁（氣）神是一起在動的， 所以效果特別好。
秋季主金旺， 金主肺。 按照中醫理論， 七魄居肺， 秋陰入肺， 肺為陰之集大成者。 處暑對秋季的養生有百倍的效果。 《黃帝內經·素問·四氣調神大論》當中記載：“使志安寧， 以緩秋刑， 收斂神氣， 使秋氣平， 無外其志， 使肺氣清， 此秋氣之應。 ”睡眠中的深呼吸， 值得我們認真加以探索，
（一）調適睡眠
處暑時節， 天地間的陽炁（氣）趨向收斂， 天氣由熱轉涼， 陽炁（氣）逐漸下沉， 陰炁（氣）逐漸上升。 人體內的陰陽之炁（氣）必然隨之發生變化， 此時需要順應天地陽炁（氣）的內收， 同步貯存體內陽炁（氣）， 調節陰陽的動態平衡。 然而， 在火運反轉為金運， 天氣由熱轉涼的變化中， 人們存在調節適應期， 很多人會有懶洋洋的疲勞感， 早上不愛起床， 白天不愛運動， 這就是“春困秋乏”中的“秋乏”現象。因此，起居作息方面要特別注重睡眠的品質，積極調整睡眠時間，以適應節氣的變化。應改掉夏季晚睡的習慣，爭取晚上10點以前入睡，比夏天增加1小時睡眠，並保證早睡早起，晨起後適當運動。另外，適當午睡也利於化解秋乏，縮短調節適應時間。
對於一般的養生而言，處暑養生的重點在於調整睡眠。中醫理論認為，睡眠和清醒是一種自然的功能狀態，完美地體現了人體陰陽的動靜交互調整。而修身學則認為，睡眠與清醒之間存在著“中氣以為和”的區間，靜心感格，陰陽和則兩儀靜，就能將這兩者高度協調，調適在得一、統一和守一的最佳狀態中。晝夜陰陽的消長，決定了人體需要保持睡眠和清醒兩種自然狀態，否則就無法適應晝夜的交替出現。在清醒的時候，人體為陽炁（氣）所主宰，一旦進入睡眠，就被陰炁（氣）所主。生命在天道自然法則中，只有先順應天時，治人事天才能實現突破與超越。
《黃帝內經·靈樞·營衛生會》指出：“日入陽盡而陰受氣矣，夜半而大會，萬民皆臥，命曰合陰；平旦陰盡而陽受氣，如是無已，與天地同紀。”陰陽兩種能量在日度週期律中存在著交替變換的規律，人類的睡眠與清醒這一對陰陽轉換，受制于天道陰陽能量的日度週期律制約；人類的睡眠與清醒規律，與天道陰陽轉換規律具有同紀性，所以只有順天應人，才能具有良好的生命活力。《黃帝內經·靈樞·口問》又對此作了進一步的解釋：夜半“陽氣盡，陰氣盛，則目瞑”；白晝“陰氣盡而陽氣盛，則寤矣”。順四時之度而民不有疾，首先要在睡眠與清醒這兩大生理現象中恪守這一法則。
從生命的營氣和衛氣能量運行角度進行分析而言，人體睡眠與清醒之間的變化是建立在營、衛兩氣運行的基礎之上，其中又以衛氣的運行最為關鍵。營氣指行于脈中富有營養作用的正能量，衛氣則指行於脈外和體表具有保衛功能的正能量。《黃帝內經·靈樞·營衛生會》說：“衛氣行于陰二十五度，行于陽二十五度，分為晝夜，故氣至陽而起，至陰而止。”這裡的“止”，是指進入睡眠；“起”，則是指清醒起床，這句話的意思，是說當衛氣運行到陽氣旺的時候，人體就清醒了；反之，則會進入睡眠狀態。
依據生命的氣運規律而言，順天應人則要盡可能做到亥時（21~23點）入睡，早晨卯時（5~7點）起床為宜。入睡前用熱水泡腳，或做足底按摩，可以提高睡眠品質。起床之後，體質偏虛寒的人，可含嚼幾片生薑或者一片炮附子（編者注：炮附子有毒,需使用者請在執業醫生指導下進行。），對促進身體陽炁生髮頗有益處。體質偏實熱的人，早上則以冷水沖洗一下頭頂，有利於陰陽平衡。
古聖先賢在修身的實踐中發現，養生與修身方法中，子午這兩個時辰的度與數極為重要。子午之時，陰陽交接，極盛及衰，體內氣血陰陽失衡，呈翻轉性變化，人們在子時必欲靜臥，以候氣複，午時應當小憩，靜候陰生。現代科技從物相領域的研究中發現，夜間0時至4時，體內各器官的功能都降至最低點；而中午12時至13時，是人體交感神經最容易疲勞的時間。另有統計表明，老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發病率。因此，子午覺既有防病保健的意義，又符合養生之道。注重修身實踐的人們，則應當靜心感格，運用得一法的“中氣以為和”原理，把握住翻轉性替換中的主動權，在順應的基礎上逐步進行超越，高品質地把握住子時與午時變換的原理，更有效地順天時而化內境。（編者注：十二地支，指子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥。在一年中，十二地支分別代表十二個月；在一天中，十二地支分別代表十二個時辰。子在一年中，指農曆十一月，卦像是複卦，子時開始陽炁生髮。在一天的週期律中，子時對應于23時到淩晨1點。午在一年中，指農曆五月，在一天中，指中午11點到13點，午時，天地能量陽極而生陰。）
（二)身識養生
1.《靈劍子》導引法
以兩手抱頭項，宛轉迴旋俯仰，去脅、肋、胸、背間風氣。肺臓諸疾，宜通項脈，左右同正月法。又法：以兩手相叉，頭上過去，左右伸曳之，十遍。去關節中風氣，治肺臓諸疾。
2．陳希夷二十四氣導引坐功圖勢——處暑
處暑坐功圖勢
運：主太陰四氣。
時：配足少陽膽相火。
坐功：每日醜、寅時，正坐，轉頭左右舉引，就反兩手捶背，各五七度，叩齒，吐納，咽液。即：每天1～5時之間，正坐，轉頭向左後上方舉引，再緩緩轉向右後上方舉引；同時用兩手半握拳，反向後捶腰背。每轉頭一次，捶背六次。頭向左右各轉35次。然後，叩齒、咽津、吐納而收功。
主治：風濕留滯，肩背痛、胸痛、脊膂痛。脅肋髀膝經絡外至脛絕骨外踝前及諸節皆痛、少氣、咳嗽、喘、渴、上氣、胸背脊膂積滯之疾。
（三）口識養生
1.處暑宜食
處暑昭示夏天的結束和秋季的開始。在此時期，氣候逐漸乾燥，身體內肺經當值。處暑時節後的養生重點是預防“秋燥”，要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。如皮膚乾澀粗糙，鼻腔乾燥疼痛或者口燥咽幹、大便幹結等，需要及時採取預防措施，避免發展為疾病，即中醫命名的“秋燥症”。
處暑時節應當保持飲食清淡，宜食酸淡清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類、蕎麥、燕麥及奶類。不食或少食辛辣燒烤食物，如辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮、酒等。多吃富含維生素的食物，如番茄、茄子、馬鈴薯、梨等。多食鹼性食物，如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等，適量增加優質蛋白質的攝入，如豆製品等。此外，還應多喝水，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。多食用酸味水果，如山楂、葡萄等，而像西瓜這類大寒的瓜果，則要少吃或不吃了。
2.養生粥品
沙參粥：
原料：沙參15～25克，粳米50克，冰糖適量。
做法：先將沙參搗碎，加水煎取藥汁後去渣，然後將藥汁與粳米同入沙鍋，再加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時，加入冰糖稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚溫熱服食，7天為一療程。
功效：滋陰清熱，潤肺養胃，祛痰止咳。
應用：肺陰虧虛所致的虛熱燥咳、乾咳少痰、久咳聲啞、咽喉幹痛；胃陰虧虛所致的津少口渴、胃脘灼熱隱痛、舌幹少苔、大便幹結、幹嘔呃逆，以及肺結核、慢性支氣管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等屬陰虛者。
注意：沙參煮粥宜稍稀薄，不宜太稠厚。外感風寒所致咳嗽者，不宜服。沙參有南沙參與北沙參之分，二者功效基本相同，但前者偏於潤肺祛痰，後者偏於養胃生津，故在煮粥時，可根據需要而分別選用。
蔗漿粥：
原料：甘蔗漿100～150毫升，粳米50克。
做法：先將新鮮甘蔗適量，洗淨後榨取蔗漿汁備用。將粳米入沙鍋加清水300毫升左右，以文火煮粥，待粥將熟時，調入蔗漿，攪勻稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚稍溫服食。
功效：滋陰生津，潤燥止渴。
應用：陰津不足所致的心煩口渴、肺燥乾咳、食欲不振、反胃嘔吐、大便燥結及熱性病後期、津傷唇舌乾燥、形體消瘦等。
注意：脾胃虛寒及糖尿病患者，均不宜服。
3.養生飲品
百合蓮子湯：
原料：幹百合100克，幹蓮子70克，冰糖60克。
做法：百合浸水一夜後，沖洗乾淨。蓮子浸泡4小時，沖洗乾淨。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸後，加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。
功效：安神養心，健脾和胃。
銀耳雪梨羹：
原料：銀耳100克，雪梨150克。
做法：先將銀耳用涼水泡開、雪梨切片，一同用水煮熟即可。
功效：具有養陰潤燥、止咳平喘，清心降火等功用。
應用：特別適用于陰液不足所致的乾咳、口渴、腸燥便秘、皮膚乾燥等症。
4.養生菜品
芝麻菠菜：
原料：鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油各適量。
做法：菠菜去根洗淨，在開水鍋中焯一下，撈出浸入涼開水中，
涼後撈出瀝幹水分，切成段，放入盤內，分別加入鹽、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
功效：補肝益腎，開胸潤燥。
青椒拌豆腐：
原料：豆腐1塊，青椒3個，香油、鹽各適量。
做法：豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1釐米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎。將豆腐、青椒及香油、鹽等攪拌均勻，盛入盤內即可。
功效：益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開、食欲不振者尤其適合。
三、處暑的天文內涵
處暑斗柄方點陣圖
（一）處暑的天文古籍
“大暑後十五日，鬥指坤，為立秋。秋者，揫也，物於此而揫斂也。後十五日，鬥指申，為處暑，言瀆暑將退，伏而潛處也。律夷則，夷者，傷也；則者，法也，言金氣始肅，萬物於此凋傷，猶被刑戮之法也。”——《孝經緯》
譯文：
《孝經緯》說：“大暑過後十五天，北斗七星的斗柄指向坤位，就是立秋。秋就是揫的意思，萬物在此時聚集收斂。再過十五天，斗柄指向申位，就是處暑，是說酷暑將要退去，好像要潛伏而處下了。在十二音律中對應夷則，夷就是創傷的意思；則就是法度的意思，是說秋氣開始肅殺，萬物在此時凋零枯萎，猶如遭受刑法的懲罰了。”
（二）處暑物候
處暑三候：鷹乃祭鳥，天地始肅，禾乃登。如《逸周書集解》：“處暑之日，鷹乃祭鳥；又五日，天地始肅；又五日，禾乃登。”
一候鷹乃祭鳥：否卦，九四。《周易·否卦》爻辭：“有命，無咎，疇離祉。”《象》曰：“有命，無咎，志行也。”《象說卦氣七十二候圖》：“互艮為鷹，為鳥。艮覆震為祭。”《月令七十二候集解》：“鷹，義禽也。秋令屬金，五行為義，金氣肅殺，鷹感其氣始捕擊諸鳥，然必先祭之，猶人飲食祭先代為之者也。不擊有胎之禽，故謂之義。”
《月令七十二候集解》中這段話是說，處暑這一天有一個自然現象，鷹在捕捉到鳥之後，並不是自顧自地吃，而是會把那些鳥整整齊齊擺在窩前，先進行祭天，然後自己再進食。而且，鷹不捕食正在孵化後代的飛禽，所以可以稱之為有義。
二候天地始肅：否卦 ，九五。《周易·否卦》爻辭：“休否，大人吉，其亡，其亡，系于苞桑。”《象》曰：“大人之吉，位正當也。”《象說卦氣七十二候圖》：“乾為天，伏坤為地。乾於後天八卦位居西北，肅殺之地，故曰肅。”《月令七十二候集解》：“天地始肅秋者，陰之始，故曰天地始肅。”
這種肅殺之氣，在進入處暑第二候的時候就可以明顯感知出來了。
三候禾乃登：否卦 ，上九。《周易·否卦》爻辭：“傾否，先否後喜。”《象》曰：“否終則傾，何可長也。”《象說卦氣七十二候圖》：“上爻動，乾變為兌。兌覆巽，巽為禾。兌伏艮，艮為成，故曰登。”《月令七十二候集解》：“禾者，谷連槁（gao）秸之總名。又，稻秫苽粱之屬皆禾也。成熟曰登。”
登，包含稻穀登場開始進行加工之意。
(三）處暑的能量卦象
處暑期間，能量卦象已經處在否卦狀態當中。
《周易參同契》裡面，列出來一些能量卦象變化順序：
陽終於巳，中而相乾。姤始紀序，履霜最先。井底寒泉，午為蕤賓。
賓服于陰，陰為主人。遯世去位，收斂其精。懷德俟時，棲遲昧冥。
否塞不通，萌者不生。陰伸陽屈，沒陽姓名。觀其權量，察仲秋情。
任畜微稚，老枯複榮。薺麥芽蘖，因冒以生。剝爛肢體，消滅其形。
化氣既竭，亡失至神。道窮則反，歸乎坤元。恒順地理，承天布宣。
四、處暑的民俗文化
（一）祭祖感恩
在我國的農曆記載中，從漢代以後，處暑也是一個社日，屬於秋社，是一個祭拜土地，祭祀感恩祖先的日子。而在祭祀祖先的社日活動中，又有家庭之祭和宗族之祭等規模大小的不同。
（二）出遊迎秋
顧鐵卿《清嘉錄》：“土俗以處暑後，天氣猶暄，約再曆十八日而始涼；諺雲，處暑十八盆，謂沐浴十八日也。”意思是說，處暑時節的天氣還非常悶熱，大概還要再經歷十八天的汗流浹背，天氣才會真正變得清涼舒爽。處暑節氣之後，秋意漸濃，此時桂花飄香、天高雲淡、楓葉漸紅，正是人們外出郊遊賞秋的好時節。處暑過後，暑氣退卻，秋高氣爽，天上飄蕩的雲彩也變得舒卷自如、愜意無邊，再不像盛夏時的濃雲成塊，烏雲翻滾。民間一向就有“七月八月看巧雲”的說法，其中就包含“出遊迎秋”登高望遠之意。
節選自著名國學家、教育家熊春錦先生主編，中央編譯出版社出版《中華傳統節氣修身文化——四時之秋》，由道德知音論壇整理！
看完後分享是一種美德，懂得分享美好的人，生活會越來越美好！
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這就是“春困秋乏”中的“秋乏”現象。因此，起居作息方面要特別注重睡眠的品質，積極調整睡眠時間，以適應節氣的變化。應改掉夏季晚睡的習慣，爭取晚上10點以前入睡，比夏天增加1小時睡眠，並保證早睡早起，晨起後適當運動。另外，適當午睡也利於化解秋乏，縮短調節適應時間。對於一般的養生而言，處暑養生的重點在於調整睡眠。中醫理論認為，睡眠和清醒是一種自然的功能狀態，完美地體現了人體陰陽的動靜交互調整。而修身學則認為，睡眠與清醒之間存在著“中氣以為和”的區間，靜心感格，陰陽和則兩儀靜，就能將這兩者高度協調，調適在得一、統一和守一的最佳狀態中。晝夜陰陽的消長，決定了人體需要保持睡眠和清醒兩種自然狀態，否則就無法適應晝夜的交替出現。在清醒的時候，人體為陽炁（氣）所主宰，一旦進入睡眠，就被陰炁（氣）所主。生命在天道自然法則中，只有先順應天時，治人事天才能實現突破與超越。
《黃帝內經·靈樞·營衛生會》指出：“日入陽盡而陰受氣矣，夜半而大會，萬民皆臥，命曰合陰；平旦陰盡而陽受氣，如是無已，與天地同紀。”陰陽兩種能量在日度週期律中存在著交替變換的規律，人類的睡眠與清醒這一對陰陽轉換，受制于天道陰陽能量的日度週期律制約；人類的睡眠與清醒規律，與天道陰陽轉換規律具有同紀性，所以只有順天應人，才能具有良好的生命活力。《黃帝內經·靈樞·口問》又對此作了進一步的解釋：夜半“陽氣盡，陰氣盛，則目瞑”；白晝“陰氣盡而陽氣盛，則寤矣”。順四時之度而民不有疾，首先要在睡眠與清醒這兩大生理現象中恪守這一法則。
從生命的營氣和衛氣能量運行角度進行分析而言，人體睡眠與清醒之間的變化是建立在營、衛兩氣運行的基礎之上，其中又以衛氣的運行最為關鍵。營氣指行于脈中富有營養作用的正能量，衛氣則指行於脈外和體表具有保衛功能的正能量。《黃帝內經·靈樞·營衛生會》說：“衛氣行于陰二十五度，行于陽二十五度，分為晝夜，故氣至陽而起，至陰而止。”這裡的“止”，是指進入睡眠；“起”，則是指清醒起床，這句話的意思，是說當衛氣運行到陽氣旺的時候，人體就清醒了；反之，則會進入睡眠狀態。
依據生命的氣運規律而言，順天應人則要盡可能做到亥時（21~23點）入睡，早晨卯時（5~7點）起床為宜。入睡前用熱水泡腳，或做足底按摩，可以提高睡眠品質。起床之後，體質偏虛寒的人，可含嚼幾片生薑或者一片炮附子（編者注：炮附子有毒,需使用者請在執業醫生指導下進行。），對促進身體陽炁生髮頗有益處。體質偏實熱的人，早上則以冷水沖洗一下頭頂，有利於陰陽平衡。
古聖先賢在修身的實踐中發現，養生與修身方法中，子午這兩個時辰的度與數極為重要。子午之時，陰陽交接，極盛及衰，體內氣血陰陽失衡，呈翻轉性變化，人們在子時必欲靜臥，以候氣複，午時應當小憩，靜候陰生。現代科技從物相領域的研究中發現，夜間0時至4時，體內各器官的功能都降至最低點；而中午12時至13時，是人體交感神經最容易疲勞的時間。另有統計表明，老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發病率。因此，子午覺既有防病保健的意義，又符合養生之道。注重修身實踐的人們，則應當靜心感格，運用得一法的“中氣以為和”原理，把握住翻轉性替換中的主動權，在順應的基礎上逐步進行超越，高品質地把握住子時與午時變換的原理，更有效地順天時而化內境。（編者注：十二地支，指子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥。在一年中，十二地支分別代表十二個月；在一天中，十二地支分別代表十二個時辰。子在一年中，指農曆十一月，卦像是複卦，子時開始陽炁生髮。在一天的週期律中，子時對應于23時到淩晨1點。午在一年中，指農曆五月，在一天中，指中午11點到13點，午時，天地能量陽極而生陰。）
（二)身識養生
1.《靈劍子》導引法
以兩手抱頭項，宛轉迴旋俯仰，去脅、肋、胸、背間風氣。肺臓諸疾，宜通項脈，左右同正月法。又法：以兩手相叉，頭上過去，左右伸曳之，十遍。去關節中風氣，治肺臓諸疾。
2．陳希夷二十四氣導引坐功圖勢——處暑
處暑坐功圖勢
運：主太陰四氣。
時：配足少陽膽相火。
坐功：每日醜、寅時，正坐，轉頭左右舉引，就反兩手捶背，各五七度，叩齒，吐納，咽液。即：每天1～5時之間，正坐，轉頭向左後上方舉引，再緩緩轉向右後上方舉引；同時用兩手半握拳，反向後捶腰背。每轉頭一次，捶背六次。頭向左右各轉35次。然後，叩齒、咽津、吐納而收功。
主治：風濕留滯，肩背痛、胸痛、脊膂痛。脅肋髀膝經絡外至脛絕骨外踝前及諸節皆痛、少氣、咳嗽、喘、渴、上氣、胸背脊膂積滯之疾。
（三）口識養生
1.處暑宜食
處暑昭示夏天的結束和秋季的開始。在此時期，氣候逐漸乾燥，身體內肺經當值。處暑時節後的養生重點是預防“秋燥”，要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。如皮膚乾澀粗糙，鼻腔乾燥疼痛或者口燥咽幹、大便幹結等，需要及時採取預防措施，避免發展為疾病，即中醫命名的“秋燥症”。
處暑時節應當保持飲食清淡，宜食酸淡清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類、蕎麥、燕麥及奶類。不食或少食辛辣燒烤食物，如辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮、酒等。多吃富含維生素的食物，如番茄、茄子、馬鈴薯、梨等。多食鹼性食物，如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等，適量增加優質蛋白質的攝入，如豆製品等。此外，還應多喝水，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。多食用酸味水果，如山楂、葡萄等，而像西瓜這類大寒的瓜果，則要少吃或不吃了。
2.養生粥品
沙參粥：
原料：沙參15～25克，粳米50克，冰糖適量。
做法：先將沙參搗碎，加水煎取藥汁後去渣，然後將藥汁與粳米同入沙鍋，再加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時，加入冰糖稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚溫熱服食，7天為一療程。
功效：滋陰清熱，潤肺養胃，祛痰止咳。
應用：肺陰虧虛所致的虛熱燥咳、乾咳少痰、久咳聲啞、咽喉幹痛；胃陰虧虛所致的津少口渴、胃脘灼熱隱痛、舌幹少苔、大便幹結、幹嘔呃逆，以及肺結核、慢性支氣管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等屬陰虛者。
注意：沙參煮粥宜稍稀薄，不宜太稠厚。外感風寒所致咳嗽者，不宜服。沙參有南沙參與北沙參之分，二者功效基本相同，但前者偏於潤肺祛痰，後者偏於養胃生津，故在煮粥時，可根據需要而分別選用。
蔗漿粥：
原料：甘蔗漿100～150毫升，粳米50克。
做法：先將新鮮甘蔗適量，洗淨後榨取蔗漿汁備用。將粳米入沙鍋加清水300毫升左右，以文火煮粥，待粥將熟時，調入蔗漿，攪勻稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚稍溫服食。
功效：滋陰生津，潤燥止渴。
應用：陰津不足所致的心煩口渴、肺燥乾咳、食欲不振、反胃嘔吐、大便燥結及熱性病後期、津傷唇舌乾燥、形體消瘦等。
注意：脾胃虛寒及糖尿病患者，均不宜服。
3.養生飲品
百合蓮子湯：
原料：幹百合100克，幹蓮子70克，冰糖60克。
做法：百合浸水一夜後，沖洗乾淨。蓮子浸泡4小時，沖洗乾淨。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸後，加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。
功效：安神養心，健脾和胃。
銀耳雪梨羹：
原料：銀耳100克，雪梨150克。
做法：先將銀耳用涼水泡開、雪梨切片，一同用水煮熟即可。
功效：具有養陰潤燥、止咳平喘，清心降火等功用。
應用：特別適用于陰液不足所致的乾咳、口渴、腸燥便秘、皮膚乾燥等症。
4.養生菜品
芝麻菠菜：
原料：鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油各適量。
做法：菠菜去根洗淨，在開水鍋中焯一下，撈出浸入涼開水中，
涼後撈出瀝幹水分，切成段，放入盤內，分別加入鹽、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
功效：補肝益腎，開胸潤燥。
青椒拌豆腐：
原料：豆腐1塊，青椒3個，香油、鹽各適量。
做法：豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1釐米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎。將豆腐、青椒及香油、鹽等攪拌均勻，盛入盤內即可。
功效：益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開、食欲不振者尤其適合。
三、處暑的天文內涵
處暑斗柄方點陣圖
（一）處暑的天文古籍
“大暑後十五日，鬥指坤，為立秋。秋者，揫也，物於此而揫斂也。後十五日，鬥指申，為處暑，言瀆暑將退，伏而潛處也。律夷則，夷者，傷也；則者，法也，言金氣始肅，萬物於此凋傷，猶被刑戮之法也。”——《孝經緯》
譯文：
《孝經緯》說：“大暑過後十五天，北斗七星的斗柄指向坤位，就是立秋。秋就是揫的意思，萬物在此時聚集收斂。再過十五天，斗柄指向申位，就是處暑，是說酷暑將要退去，好像要潛伏而處下了。在十二音律中對應夷則，夷就是創傷的意思；則就是法度的意思，是說秋氣開始肅殺，萬物在此時凋零枯萎，猶如遭受刑法的懲罰了。”
（二）處暑物候
處暑三候：鷹乃祭鳥，天地始肅，禾乃登。如《逸周書集解》：“處暑之日，鷹乃祭鳥；又五日，天地始肅；又五日，禾乃登。”
一候鷹乃祭鳥：否卦，九四。《周易·否卦》爻辭：“有命，無咎，疇離祉。”《象》曰：“有命，無咎，志行也。”《象說卦氣七十二候圖》：“互艮為鷹，為鳥。艮覆震為祭。”《月令七十二候集解》：“鷹，義禽也。秋令屬金，五行為義，金氣肅殺，鷹感其氣始捕擊諸鳥，然必先祭之，猶人飲食祭先代為之者也。不擊有胎之禽，故謂之義。”
《月令七十二候集解》中這段話是說，處暑這一天有一個自然現象，鷹在捕捉到鳥之後，並不是自顧自地吃，而是會把那些鳥整整齊齊擺在窩前，先進行祭天，然後自己再進食。而且，鷹不捕食正在孵化後代的飛禽，所以可以稱之為有義。
二候天地始肅：否卦 ，九五。《周易·否卦》爻辭：“休否，大人吉，其亡，其亡，系于苞桑。”《象》曰：“大人之吉，位正當也。”《象說卦氣七十二候圖》：“乾為天，伏坤為地。乾於後天八卦位居西北，肅殺之地，故曰肅。”《月令七十二候集解》：“天地始肅秋者，陰之始，故曰天地始肅。”
這種肅殺之氣，在進入處暑第二候的時候就可以明顯感知出來了。
三候禾乃登：否卦 ，上九。《周易·否卦》爻辭：“傾否，先否後喜。”《象》曰：“否終則傾，何可長也。”《象說卦氣七十二候圖》：“上爻動，乾變為兌。兌覆巽，巽為禾。兌伏艮，艮為成，故曰登。”《月令七十二候集解》：“禾者，谷連槁（gao）秸之總名。又，稻秫苽粱之屬皆禾也。成熟曰登。”
登，包含稻穀登場開始進行加工之意。
(三）處暑的能量卦象
處暑期間，能量卦象已經處在否卦狀態當中。
《周易參同契》裡面，列出來一些能量卦象變化順序：
陽終於巳，中而相乾。姤始紀序，履霜最先。井底寒泉，午為蕤賓。
賓服于陰，陰為主人。遯世去位，收斂其精。懷德俟時，棲遲昧冥。
否塞不通，萌者不生。陰伸陽屈，沒陽姓名。觀其權量，察仲秋情。
任畜微稚，老枯複榮。薺麥芽蘖，因冒以生。剝爛肢體，消滅其形。
化氣既竭，亡失至神。道窮則反，歸乎坤元。恒順地理，承天布宣。
四、處暑的民俗文化
（一）祭祖感恩
在我國的農曆記載中，從漢代以後，處暑也是一個社日，屬於秋社，是一個祭拜土地，祭祀感恩祖先的日子。而在祭祀祖先的社日活動中，又有家庭之祭和宗族之祭等規模大小的不同。
（二）出遊迎秋
顧鐵卿《清嘉錄》：“土俗以處暑後，天氣猶暄，約再曆十八日而始涼；諺雲，處暑十八盆，謂沐浴十八日也。”意思是說，處暑時節的天氣還非常悶熱，大概還要再經歷十八天的汗流浹背，天氣才會真正變得清涼舒爽。處暑節氣之後，秋意漸濃，此時桂花飄香、天高雲淡、楓葉漸紅，正是人們外出郊遊賞秋的好時節。處暑過後，暑氣退卻，秋高氣爽，天上飄蕩的雲彩也變得舒卷自如、愜意無邊，再不像盛夏時的濃雲成塊，烏雲翻滾。民間一向就有“七月八月看巧雲”的說法，其中就包含“出遊迎秋”登高望遠之意。
節選自著名國學家、教育家熊春錦先生主編，中央編譯出版社出版《中華傳統節氣修身文化——四時之秋》，由道德知音論壇整理！
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