蜂蜜有真有假， 有的假是人為的， 如加工假蜂蜜， 用協力廠商東西原料等；另一種假是反1天的水蜂蜜當成熟蜂蜜來賣， 以次充好。
不封蓋水蜂蜜沒有封蓋水蜂蜜
看圖就能看出來，
蜂巢內全是水亮亮的蜂蜜，
這種蜂蜜有什麼問題呢？
1、花蜜中的高分子糖還沒有分解成葡萄糖、果糖等單糖， 更談不上酶類的存在， 是沒有營養的水蜂蜜；
2、採集出來的這樣的蜂蜜水蜂蜜， 因其水分較大， 容易發酸、發酵蜂蜜變質， 食用這樣的蜂蜜， 可引起腹瀉等健康問題；
3、水蜂蜜是濃縮蜂蜜的原材料， 不法商人， 收購1天的水蜂蜜，
這才是真正的成熟封蓋蜂蜜
成熟蜜是指蜜蜂采花蜜後， 將其唾腺分泌物裝到巢房中， 經過釀造、脫水， 使含水量降至20%以下， 並使雙糖充分轉化為單糖、葡萄糖和果糖總的含量達70%以上， 自然成熟的蜂蜜， 通常須要數月時間， 具有真正意義上蜂蜜應具備的營養成分， 其標誌為蜜蜂用蜂蠟蓋住蜜巢， 所以成熟蜜又被稱為“封蓋蜜“
1、無任何人工加入物質：如澱粉、糖類、代糖類物質， 無防腐劑、澄清劑、增稠劑
2、充分釀造：花蜂採集回來， 經過7-20天自然釀造；
3、波美度：成熟蜂蜜達43度， 如積安堂洋槐花蜂蜜；
看圖了嗎， 親， 有圖才有真相， 但現在的問題，