濕又稱陰邪， 在夏季尤為旺盛， 遭濕邪侵體可損傷脾臟， 影響身體健康。 濕邪對人體的損害隱蔽而緩慢， 體內有濕氣者會出現舌苔厚膩泛黃、皮膚起疹起痘等。
當體內濕氣稍重時會感覺胸悶乏力、體態困乏、咽喉腫痛、大便不成形；進一步發展， 會出現關節疼痛， 體型肥胖；久而久之還會引發脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病， 甚至惡性腫瘤。
因此， 在中醫裡有一句話叫“濕氣不除，
中醫記載：馬齒莧莧性寒， 味酸， 無毒， 入肝、脾、大腸三經， 有疏肝理氣， 健脾養胃， 潤腸解毒、消腫之功效。 而祛濕引用的就是馬齒莧健脾、潤腸、消腫之功效。
在農村不少地方， 很多人都有食用馬齒莧祛濕的習慣， 主要做法為：鍋中水燒開， 把新鮮的馬齒莧入鍋焯兩分鐘， 撈出來過一下涼水， 拌一點蒜泥和香油當涼菜吃。 然後把焯過的水加適量白糖喝下就可以了。 注意一點：只能放白糖， 不要放紅糖。
吃馬齒莧可祛濕， 但是單藥使用見效慢， 中醫上一般將馬齒莧與其餘祛濕健脾材料搭配使用， 祛濕效果快， 對人體更安全， 如馬齒莧薏仁茶。
馬齒莧作祛濕材料時常與薏仁、芡實、赤小豆、淡竹葉、槐米等搭配使用， 即是馬齒莧薏仁茶， 配方為曬乾的馬齒莧10g， 赤小豆10g， 炒熟的薏仁和芡實各15g， 其餘材料各5g， 一起下鍋煎水飲用， 每天3次， 可根據自身情況增減可飲用次數。 天天熬煮略顯麻煩， 亦可選擇袋泡茶， 每次花費5分鐘沖泡就行。
薏仁和赤小豆是祛濕黃金搭檔， 它們有通淋利尿消腫的功效， 可促進體內水濕代謝；芡實搭配馬齒莧增強健脾效果， 脾主運化， 脾好水濕代謝更暢通；其餘材料有清熱解毒、消炎殺菌的功效，