梭子蟹在手， 左右拇指使力一掰， 飽滿的蟹肉現出， “看， 好的吧， 我怕不先看一下， 你買回去的不夠好啊！”位於屏風街農貿市場、聲音洪亮的梁姓攤主正跟前來買蟹的顧客說道。
記者在攤前短短二十分鐘， 眼見梁先生賣出了近三十只梭子蟹， “從今年8月1日上市起， 梭子蟹的銷量一直不錯， 價格相比沼蝦要低， 一天至少能賣出400斤， 週六週末賣得更好， 有時候能達到1000斤， 沼蝦一天只能賣出四五十斤。 ”
而梁先生一天的梭子蟹銷售收入則在2000元到7000元人民幣之間。 逢到熟識的老顧客， 他會遞上一支煙， 閒話幾句家常；遇到新面孔，
梭子蟹價格每斤在20到30元之間， 沼蝦價格則每斤在28到38元之間。 同在屏風街農貿市場的其他幾個攤位， 銷量明顯不如梁先生， 但攤主們也一致表示：最近梭子蟹比沼蝦更好賣。
在中河農貿市場， 人流量比屏風街農貿市場要少， 陳姓攤主所售的梭子蟹價位在40元/斤左右， “進貨檔次高， 價格也相應貴一點， 周邊有一些高檔社區， 像深藍廣場之類， 消費人群可以接受相應較高的價格， 當然， 蟹的品質也是更好的。 ”