最近朋友圈又頻頻被喜茶刷屏了， 讓人感覺全世界的人都在喝奶茶！單店單日流水破10萬、排隊人數多到讓春運的黃牛都有了新工作、四年之內全國直營50家店面， 這些足以讓喜茶成為現象級的存在。
喜茶的成功， 看起來又造就了一個90後創業成功的神話。 2016年8月拿到1億融資也讓喜茶成了餐飲界投資的標杆。 到底是套路還是誤讀， 今天就帶大家一遍拆解， 一邊判斷。
產品：顏值VS口味
旁觀套路：從產品包裝上來看， 喜茶顯然是沖著做網紅去的。 在這個看臉的時代， 包裝的精美是毋庸置疑的、曬圖是必要的。
文藝的茶品名字、以及小清新的風格猶如茶味， 清沁如怡。 給大家個圖感受一下， 確實美美噠。
喜茶觀點：26歲的喜茶創始人聶雲宸在接受正和島的採訪時， 強調了產品的“前無古人”的首創性——加芝士的奶蓋以及拒絕粉末沖制。
首先“芝士+奶茶”確實是喜茶領創， 喝了這麼多年的珍珠奶茶確實沒有之前沒有加過芝士；另外就是奶蓋粉、水果粉一直都是奶茶沖制的標配， 奶茶其實沒有奶也沒有茶。
而喜茶使用的則是常溫奶和巴氏鮮奶， 茶也用整葉茶甚至名貴茶葉泡出的茶湯。 其中的一款金鳳茶， 則是來自溫泉遍佈的臺灣南投， 是臺灣茶中的上品。 加芝士、真水果、純鮮奶、上品茶， 才有了喜茶的好口味。
店面：抄襲VS原創
旁觀套路：從店內裝飾看， 喜茶如今已是逼格滿滿。 從門店選址看， 在北京朝陽大悅城的店已經開到星巴克隔壁。
從目標人群、飲品的品質， 喜茶也都已經跟星巴克有著非常接近的水準。 最大不同只不過是咖啡豆換成了茶葉而已。 所以不得不懷疑， 喜茶想成為中國的星巴克而抄襲模仿。
喜茶觀點：喜茶以白領階層、年輕勢力為主流消費群體，
要定位到這些人群， 自然在選址上會跟星巴克有一定的契合。 在設計上， 喜茶表示希望做到又酷， 又有靈感， 成熟而又有誠意。
“雖然很多人沒有資格評判我們， 我們的企業在這方面是絕對沒有山寨的， 我們希望走自己的道路。 從謙虛的角度來說， 我們從來沒有公開提過星巴克， 要對戰星巴克。 ”26歲的喜茶創始人聶雲宸如是說。
行銷：黃牛黨VS自來水
旁觀套路：對於喜茶來說， 花三小時買一杯奶茶也似乎成為消費者休閒生活的一種新體驗， 排長隊已經成為喜茶店外的標誌性景觀。
早在上半年， 廣州電視臺《廣視新聞》爆出投資人按照10元/人的價錢雇人排隊製造假像， 次日喜茶針對廣州電視臺的報導在自己公眾號反手狠甩一張律師函。
此外，喜茶不是按照順序一杯一杯出，而是做好8杯後才出一次，同時每人限購6杯。這是妥妥的饑渴行銷啊。這種方式，不但能積攢排隊人流，更能刺激消費欲望。
不管是雇人排隊，還是蓄意製造排隊，顯然都不重要了，喜茶紅了，好奇心驅動著大部分消費者一定要去消費了。
喜茶觀點：所謂搞“饑餓行銷”不是事實。喜茶表示從創業到現在五年，從來沒有找人排隊。確實，如果只需要找個公司、找些人排隊就成就一個品牌，那做生意賺錢的模式也是太簡單了。
況且喜茶是沒有市場、行銷部門的，唯一的策劃部門就只負責公眾號的運營，但是整個的文章風格都不是帶有煽動性的內容，甚至有點刻意的去行銷化，因為他們連優惠活動都不在公眾號裡，也從來不用感嘆號，從來不用大標題。
現在的人氣爆棚、排隊景象，完全是因為產品體現的爆發力，是口碑傳播的。從最初中山小欖鎮積累了一部分忠實客戶，他們瘋狂地向身邊的人宣傳，帶動了中山的其他店面的爆棚。
從小欖開始，喜茶又拓展到附近的順德，再從順德拓展到佛山，從佛山再到廣州，從此開啟了全國的拓展之路。這個發展節奏確實符合口碑傳播的規律。
未來：聲勢VS精耕
旁觀套路：喜茶融資之後，面臨著切實的未來發展規劃的問題。自此之後，除了口碑行銷，喜茶就開始大範圍投放軟文廣告，盡最大的可能，讓喜茶的名字出現在消費者的視線範圍內。畢竟拿了投資人的錢還是要造點聲勢出來。
不僅如此，新晉的喜茶也非常機智的與ENJOY、bluegogo、深圳航空、美寶蓮等完玩起了品牌跨界。大家以年輕人為媒介，以消費場景為依託，一起借勢行銷，來夯實品牌的基礎。
喜茶萬象城店開張×ENJOY
植樹節：喜茶×bluegogo
喜茶觀點：市場擴張、發展線下門店是當務之急，品牌宣傳是要跟上的。但是一個品牌的勢能能夠做到多高，就要品牌的野心和規劃。
聶雲宸希望把喜茶的品牌勢能做得更高。他覺得國產品牌最缺的就是勢能，很多品牌不是死在擴張的速度上，而是死在最後勢能不夠。
喜茶發展的長遠肯定還要依靠過硬的產品和市場的佔領。目前他們要做的重中之重就是要在一線城市先紮根，以北上廣深為中心。向全國二線城市的拓張以及地方的山寨的威脅都不是最緊迫的任務。等喜茶在北上廣深都有了根基，品牌勢能做得足夠高了，就能輕而易舉地消滅掉那些地方山寨。
結語：喜茶火了，毋庸置疑。這其中的旁觀套路和官方觀點，需要我們認真思考。如果單純搞饑渴和排隊行銷，喜茶未必能走很遠，看饑餓行銷的始祖——小米已經痛改前非了。
如果說靠網紅爆款就能創造新的商業模式，那靠不斷打造爆款和網紅食品來營生就脫離做餐飲的本質了。難纏的消費者、多變的口味、喜新厭舊的性格確實是所有產品都面臨的永久挑戰！
次日喜茶針對廣州電視臺的報導在自己公眾號反手狠甩一張律師函。此外，喜茶不是按照順序一杯一杯出，而是做好8杯後才出一次，同時每人限購6杯。這是妥妥的饑渴行銷啊。這種方式，不但能積攢排隊人流，更能刺激消費欲望。
不管是雇人排隊，還是蓄意製造排隊，顯然都不重要了，喜茶紅了，好奇心驅動著大部分消費者一定要去消費了。
喜茶觀點：所謂搞“饑餓行銷”不是事實。喜茶表示從創業到現在五年，從來沒有找人排隊。確實，如果只需要找個公司、找些人排隊就成就一個品牌，那做生意賺錢的模式也是太簡單了。
況且喜茶是沒有市場、行銷部門的，唯一的策劃部門就只負責公眾號的運營，但是整個的文章風格都不是帶有煽動性的內容，甚至有點刻意的去行銷化，因為他們連優惠活動都不在公眾號裡，也從來不用感嘆號，從來不用大標題。
現在的人氣爆棚、排隊景象，完全是因為產品體現的爆發力，是口碑傳播的。從最初中山小欖鎮積累了一部分忠實客戶，他們瘋狂地向身邊的人宣傳，帶動了中山的其他店面的爆棚。
從小欖開始，喜茶又拓展到附近的順德，再從順德拓展到佛山，從佛山再到廣州，從此開啟了全國的拓展之路。這個發展節奏確實符合口碑傳播的規律。
未來：聲勢VS精耕
旁觀套路：喜茶融資之後，面臨著切實的未來發展規劃的問題。自此之後，除了口碑行銷，喜茶就開始大範圍投放軟文廣告，盡最大的可能，讓喜茶的名字出現在消費者的視線範圍內。畢竟拿了投資人的錢還是要造點聲勢出來。
不僅如此，新晉的喜茶也非常機智的與ENJOY、bluegogo、深圳航空、美寶蓮等完玩起了品牌跨界。大家以年輕人為媒介，以消費場景為依託，一起借勢行銷，來夯實品牌的基礎。
喜茶萬象城店開張×ENJOY
植樹節：喜茶×bluegogo
喜茶觀點：市場擴張、發展線下門店是當務之急，品牌宣傳是要跟上的。但是一個品牌的勢能能夠做到多高，就要品牌的野心和規劃。
聶雲宸希望把喜茶的品牌勢能做得更高。他覺得國產品牌最缺的就是勢能，很多品牌不是死在擴張的速度上，而是死在最後勢能不夠。
喜茶發展的長遠肯定還要依靠過硬的產品和市場的佔領。目前他們要做的重中之重就是要在一線城市先紮根，以北上廣深為中心。向全國二線城市的拓張以及地方的山寨的威脅都不是最緊迫的任務。等喜茶在北上廣深都有了根基，品牌勢能做得足夠高了，就能輕而易舉地消滅掉那些地方山寨。
結語：喜茶火了，毋庸置疑。這其中的旁觀套路和官方觀點，需要我們認真思考。如果單純搞饑渴和排隊行銷，喜茶未必能走很遠，看饑餓行銷的始祖——小米已經痛改前非了。
如果說靠網紅爆款就能創造新的商業模式，那靠不斷打造爆款和網紅食品來營生就脫離做餐飲的本質了。難纏的消費者、多變的口味、喜新厭舊的性格確實是所有產品都面臨的永久挑戰！